Суп зі щавлем і яйцем

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Вашій увазі - класичний рецепт супу зі щавлем і яйцем. Це дуже ситний і смачний суп домашнього приготування з простих і бюджетних інгредієнтів, знайомий кожному з дитинства. Готуємо!

Опис приготування:
Суп зі щавлем і яйцем - це суп, який не потребує ні в яких виставах. Всі ви прекрасно знаєте, що це і з чим його їдять. Тому - без зайвих передмов перейдемо до рецепту.

Як приготувати суп зі щавлем і яйцем:

1. Ставимо воду на середній вогонь, додаємо туди свинину, нарізану невеликими шматочками (так вона швидше приготується).
2. Поки бульйон готується, ми встигнемо підготувати всі інгредієнти. Картопля моєму і чистимо, після чого нарізаємо брусочками або кубиками. Залишимо поки що у воді, щоб картопля не потемніла.
3. Зелень ж всю моєму і дрібно ріжемо. Яйце ж розіб'ємо в окрему мисочку і злегка взобьем віночком до однорідного стану. Теж поки що відставити в сторону.
4. До цього часу бульйон вже повинен бути готовий. Знімаємо пінку, і перевіряємо м'ясо на готовність. У мене воно було готове вже через півгодини.
5. Словом, як ваша свинина буде майже готовою, додаємо в бульйон картоплю і варимо на невеликому вогні до готовності оного.
6. Перевіримо картоплю виделкою на готовність і додамо попередньо перемішане яйце.
7. Розмішуємо суп разом з яйцем деякий час, закидаємо зелень (щавель, зелена цибуля, кріп) і через 2-3 хвилини знімаємо з вогню.
8. Додайте сіль, перець і спеції, і дайте супу настоятися ще хвилин п'ять під кришкою.

Готово. Смачного!

Призначення: На обід/Корисний обід

Основний інгредієнт: Овочі/Щавель
Блюдо: Супи
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Свинина - 200 Грам
• Картопля - 3 Штуки
• Щавель - 100 Грам
• Зелена цибуля - 100 Грам
• Кріп - 2 щіпки
• Вода - 2 Литра
• Яйце - 1 Штука

Кількість порцій: 3-4
Перед вами простий рецепт приготування Суп зі щавлем і яйцем. Фото кожного кроку дає зрозуміти, як зробити правильно ту чи іншу дію. А як готується це чудове блюдо в домашніх умовах, вам розповість детальний рецепт Суп зі щавлем і яйцем. Безсумнівно, в класичний склад інгредієнтів, ви можете додати свої персональні задумки. Дізнатися про все секрети, як готувати легко і швидко, як робити зі звичайних продуктів харчування кулінарні шедеври допоможе наш сайт. Нехай кулінарія стане для вас не просто щоденною рутиною - а цікавим захоплення і святом життя! Тільки не забувайте рахувати калорії, щоб завжди залишатися у формі. Спробуйте повторити всі вищеописані рекомендації, і у вас безсумнівно вийде смачний домашній Суп зі щавлем і яйцем.