Окрошка з ковбасою

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Окрошка з ковбасою - це умовна назва холодного супу, який готується на основі квасу і кефіру одночасно, з великою кількістю м'яса, ковбаси та шинки. Виходить ситна, добротна окрошка!

Опис приготування:
Окрошка з ковбасою готується досить легко і швидко. Важливо заздалегідь зварити й остудити овочі. Холодний суп готується як багато класичні салати, я маю на увазі нарізку продуктів. Що стосується складу окрошки, то він може бути дуже різним (це все, що стосується м'яса, ковбас і шинки). Я люблю, щоб було побільше м'яса і якомога різноманітніше, тому додаю і курку, і телятину, і ковбасу. Але навіть просто з докторською ковбасою окрошка виходить смачною. Сподіваюся, що рецепт окрошки з ковбасою вам сподобається, адже окрошечка за цим рецептом виходить дуже смачною і ситної. Удачи в приготуванні і смачного! ;)

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: М'ясо/Субпродукти/Ковбаса і сосиски/Молочні продукти/Кефір
Блюдо: Супи/Холодні супи/Окрошка
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Варене куряче філе - 200 Грам
• Варена телятина - 200 Грам
• Яйця варені - 2 Штуки
• Свіжі огірки - 300 Грам
• Картопля в мундирі - 100 Грам
• Ковбаса - 200 Грам
• Гірчиця - 1 Чайна ложка
• Кефір - 1 Літр
• Квас - 1,5 Литра
• Зелена цибуля - 100 Грам
• Сметана 20% - 150 Грам
• Свіжа зелень - - За смаком
• Сіль, перець - - За смаком
• Сік лимона - 1 Штука
• Майонез - 150 Грам (не обов'язково)

Кількість порцій: 4

Як приготувати Окрошка з ковбасою Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Кубиками нарізаємо ковбасу. Також кубиками нарізаємо огірок. Картопля. Нарізаємо яйце. А також м'ясо і курку. У каструлі змішуємо квас, кефір і гірчицю. Кладемо сметану і майонез. Все добре перемішуємо. Додаємо всі нарізані інгредієнти. Видавлюємо сік лимона. За смаком солимо і перчимо і готово! Смачного!
Якщо вам сподобався цей рецепт, ви можете спробувати зробити його будинку. А краще зрозуміти, як готується Окрошка з ковбасою, вам покаже конкретний опис кожної дії з фото. Це прекрасне блюдо, яке полюбили мільйони людей. Його приготування досить просте і недороге. Рецепт приготування, представлений на нашому сайті - класичний. Але, мабуть, ви з легкістю зможете внести до складу інгредієнтів свої особисті переваги. Окрошка з ковбасою - смачний і простий спосіб порадувати ваших близьких і внести свято у ваш домашній затишок. Не забудьте порахувати калорійність отриманого кулінарного виробу, щоб не нашкодити здоров'ю і не набрати вагу.