Білий борщ

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Трохи знайомих усім овочевих інгредієнтів, зелена гречка, вершки і спеції. У підсумку виходить відмінний густий і наваристий супчик до вашого обіднього столу. Обов'язково його приготуйте!

Опис приготування:
Перед вам простий рецепт приготування білого борщу. Для приготування цього супу я використовував: цвітну капусту, вершки, корінь петрушки, цибулю ріпчасту, гречану крупу, сіль, перець, лавровий лист. Готовий суп прімипьте свіжою зеленню, додайте сметану якщо любите. За бажанням, в білий борщ можна додати традиційний картоплю. Гарного дня!

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Овочі/Молочні продукти/Сливки
Блюдо: Супи/Борщ

Інгредієнти:

• Капуста цвітна - 500 Грам
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Гречана крупа - 2/3 склянки (зелена)
• Вершки - 60 мілілітрів
• Сіль - За смаком
• Корінь петрушки - 1 Штука
• Перець - За смаком
• Лавровий лист - 1 Штука

Кількість порцій: 4

Як приготувати Білий борщ Цвітну капусту розберіть на суцвіття, цибулю і корінь петрушки дрібно ріжемо. Розігріваємо оливкову олію на сковороді, в ньому обсмажуємо корінь петрушки і цибулю, потім додаємо цвітну капусту. Овочі смажимо до легкої золотий скоринки. Вливаємо в сковороду воду до рівня (5-6 см цвітної капусти). Кладемо лавровий лист і доводимо до кипіння. Тушкуємо на середньому вогні, приблизно 10 хвилин, до м'якості капусти. Тепер переливаємо суп в кухонний комбайн і доводимо до стану пюре. Вливаємо білий борщ в каструлю, додаємо гречку і вершки. Сіль і перець за смаком. Варимо суп до повної готовності гречки, приблизно 20 хвилин. Готово! Суп прикрасьте зеленню, сметана за бажанням. Смачного!
Для того щоб приготувати це приголомшливе блюдо - Білий борщ, необов'язково бути професійним кухарем. Все що вам потрібно - це купити необхідні продукти, які містить повний список інгредієнтів, і уважно вивчити рецепт приготування. Фото кожної дії допоможе зрозуміти, як зробити той чи інший крок. У домашніх умовах ви можете з легкістю змінювати класичний рецепт страви на свій смак. Простий спосіб догодити будь-якому гурману - додати в блюдо улюблені прянощі, при цьому, не міняючи основний склад продуктів. Не забувайте ставити оцінку за рецепт, якщо він вас здивував і порадував. Тепер ви знаєте, як приготувати Білий борщ. Сподіваємося, домашня кулінарія стане для вас не просто хобі, а найулюбленішим заняттям!