Борщ з кропиви

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Борщ з кропиви - прекрасна альтернатива поднадоевшим варіаціям борщу. Виходить і смачно, і корисно, і бюджетно. Читайте, як приготувати борщ з кропивою - вам напевно сподобається! ;)

Опис приготування:
Жителі центральній і північній Росії не особливо шанують кропиву. А даремно! Жителі півдня і жителі сонячної України давно відкрили для себе секрет цієї кусачей травички. Особливою популярністю користується, звичайно, борщ з кропиви. Особливо часто це блюдо готують по весні, коли зелень кропиви ще зовсім молоденька і не така зла raquo ;. Спробуйте і ви! Блюдо це неймовірно смачне і корисне - не дарма ж кропиву називають справжнім джерелом вітамінів. Допоможіть своєму організму після довгої зими. Ну а я розповім вам простий рецепт приготування борщу з кропивою:

1. Залийте грудку холодною водою і варіть 35 хвилин, знімаючи пінки.
2. Поки бульйон вариться, обсмажте дрібно нашатковану цибулю і натерту на середній терці моркву на рослинному маслі. Картоплю наріжте кубиками, яйця відваріть.
3. З готового бульйону дістаньте грудку і поріжте м'ясо порційними шматочками. Покладіть м'ясо назад в каструлю разом з нарізаною картоплею. Варіть 15 хвилин.
4. Додайте в бульйон нарізану кропиву, нарізані яйця, обсмажені овочі, нарубану зелень, сіль і спеції.
5. Дайте супу покипіти 2-4 хвилини, а потім зніміть з вогню. Розлийте по тарілках і подавайте до столу. Смачного!

Призначення: На обід/Корисний обід

Основний інгредієнт: Зелень/Кропива
Блюдо: Супи/Борщ
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Куряча грудка - 300 Грам
• Картопля - 150 Грам
• Лук - 50 Грам
• Морква - 50 Грам
• Рослинна олія - ??2 Ст. ложки
• Кропива - 150 Грам
• Яйця - 3 Штуки
• Кріп, петрушка, сіль, спеції - - За смаком

Кількість порцій: 6
За цим рецептом приготувати Борщ з кропиви дуже легко навіть удома, так як весь процес зображений на фото. Тепер ви завжди будете знати, як готувати Борщ з кропиви просто і смачно. Домашня кулінарія не виключає експериментів і ви завжди можете змінити класичний рецепт, додавши до стандартних інгредієнтів свої улюблені.