Грибний суп з опеньками

Час приготування: 40 хв
Опеньки - одні з найсмачніших лісових грибів, тому й грибний супчик з опеньків виходить дивно смачним. Рецепт дуже простий: розповідаю, як приготувати максимально смачно!

Опис приготування:
Якщо ви вирішили побалувати свій шлунок гарячим супчиком, я підкажу вам, що саме приготувати. Грибний суп з опеньками стане прекрасною альтернативою важкого вечері чи ситно ланчу. Читайте простий рецепт грибного супу з опеньками:

1. Промиті опеньки покладіть в каструлю, залийте холодною водою і варіть 30 хвилин. Готові гриби дістаньте, воду злийте.
2. В іншій каструлі доведіть до кипіння воду, підсолити і покладіть нарізану кубиками картоплю.
3. На сковороді розігрійте оливкову олію і обсмажте дрібно нашатковану цибулю і натерту на крупній тертці моркву.
4. Коли картопля звариться, покладіть у воду 1 нарізаний кубиками плавлений сирок. Варіть на слабкому вогні 5 хвилин, потім додайте в каструлю посмажені овочі і варені гриби і посоліть за смаком.
5. Перед подачею додайте в суп другий сирок, натертий на тертці. Як тільки суп закипить, зніміть його з вогню, розлийте по тарілках і подавайте. Смачного!

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Гриби/Опеньки
Блюдо: Супи
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Вода - 1,5 Литра
• Плавлені сирки - 2 Штуки
• Опеньки - 400 Грам
• Морква - 50 Грам
• Лук - 50 Грам
• Оливкова олія - ??4 Ст. ложки
• Картопля - 150 Грам
• Сіль, перець - - За смаком

Кількість порцій: 4-5
Запевняємо вас, приготування цього кулінарного шедевра не відніме у вас багато часу і сил, якщо будете все робити правильно. А щоб дізнатися, як приготувати Грибний суп з опеньками самостійно вдома, вам підкаже детальний рецепт з фото. Як готується це чудове блюдо, читайте в описі і дотримуйтесь порад і правилам. Класичний склад інгредієнтів ви з легкістю можете доповнити за своїм бажанням, адже кулінарія - мистецтво, засноване на досвіді та експериментах. Грибний суп з опеньками - простий спосіб втамувати голод навіть самого вибагливого в їжі людини. Своїми враженнями про процес готування і получившимся результатом поділіться з учасниками нашого сайту в розділі коментарів. Ви можете оцінити рецепт приготування автора за п'ятибальною шкалою. Бажаємо вам, щоб всі ваші старання були так само гідно оцінені вашими дегустаторами.