Пиріг з капустою і грибами

Час приготування: 3 ч. 0 хв
Пиріг з капустою і грибами - смачне і, до того ж, вегетаріанське блюдо. Один у нього недолік - дуже швидко закінчується, яким би великим його не роби :) Різні гриби надають пирогу різний смак.

Опис приготування:
Пиріг з капустою і грибами я навчилася пекти у своєї тітки, пристрасної любительки грибів. Правда, я використовую в основному печериці, а коли немає грибів, замінюю їх м'ясним фаршем. Виходить чудово. Можна ще у фарш додати ложку томатної пасти. Якщо ви витратите час і прикрасите пиріг дріжджовим і прісним тестом, то у вас вийде просто шедевр. Я дуже раджу вам освоїти рецепт пирога з капустою і грибами - дешевого і дуже смачного. Читайте, як приготувати!



Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Овочі/Капуста/Гриби
Блюдо: Випічка/Пироги
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Борошно - 500 Грам
• Дріжджі - 30 Грам
• Молоко - 200 мілілітрів
• яйця - 3 Штуки (2 шт. В тісто, 1 шт. На змащення пирога)
• Олія - ??130 мілілітрів (100 мл в тісто, 30 - на жарку.)
• Капуста - 500 Грам
• Печериці - 250 Грам
• Цибуля ріпчаста - 2 Штуки
• Сіль - 1 За смаком
• Перець - 1 За смаком

Кількість порцій: 6

Як приготувати Пиріг з капустою і грибами У великий посуд налити тепле молоко, розвести, дріжджі, додати цукор і 3 ст ложки борошна. поставити підходити в тепле місце. Коли опара виросте, додати яйця, більшу частину борошна і розмішати. Додати решту борошна, сіль і масло. Можна вимісити тісто за допомогою міксера. Тісто перекласти в змащену маслом посуд і дати добре піднятися, обминаючи його 2-3 рази. Тісто готове приблизно через 40 хвилин. Печериці помити, обсушити, порізати. Обсмажити цибулю з грибами 5 хв. Додати капусту, сіль, спеції і смажити до готовності. На деко укласти половину тіста, викласти начинку, закрити іншою половиною. Змастити яйцем. Можна прикрасити тестом. Дати расстояться 40 хвилин і випікати при 180 приблизно 50 хвилин.

Погодьтеся, покроковий рецепт з фото - це до геніальності простий спосіб дізнатися, як приготувати Пиріг з капустою і грибами в домашніх умовах. Приготування не забере у вас багато часу, а самостійно зроблене блюдо принесе радість не тільки вам, але і вашим близьким. На нашому сайті викладено класичний рецепт приготування, проте ніщо не заважає вам на свій розсуд доповнити склад продуктів своїми коханими і зробити ще більш смачний домашній Пиріг з капустою і грибами. Кулінарія - улюблене заняття мільйонів людей, але не варто забувати, що зайві калорії можуть зіпсувати фігуру!