Шоколадний торт з вершковим кремом

Час приготування: 1 ч. 30 хв
Рецепт приготування двошарового шоколадного торта з кавою і кремом з шоколаду, вершків і масла. Великий шоколадний торт стане прикрасою вашого святкового столу.

Призначення: На святковий стіл

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Шоколад/Сливки
Блюдо: Випічка/Торти
Географія кухні: Північна і Південна Америка/Американська

Інгредієнти:

• напівсолодкий шоколад - 90 Грам
• гарячу каву - 1 1/2 Чашки
• цукор - 3 Чашки
• борошно - 2 1/2 Чашки
• какао - 1 1/2 Чашки
• сода - 2 чайні ложки
• розпушувач - 3/4 чайної ложки
• сіль - 1 1/4 чайної ложки
• яйця, великі - 3 Штуки
• рослинне масло - 3/4 склянки
• пахта - 1 1/2 Чашки
• ваніль - 3/4 чайної ложки
• напівсолодкий шоколад - 220 Грам (крем)
• жирні вершки - 1/2 Чашки (крем)
• цукор - 1 Ст. ложка (крем)
• кукурудзяний сироп - 1 Ст. ложка (крем)
• несолоне вершкове масло - 2 Ст. ложки

Кількість порцій: 8-10

Як приготувати Шоколадний торт з вершковим кремом 1. Розігріти духовку до 150 градусів, змастити маслом дві форми для пирога. Вистелити форми вирізаними колами з вощеного паперу і змастити папір маслом. Дрібно нарізати шоколад і з'єднати в мисці з гарячою кавою. Дати постояти, помішуючи, поки шоколад не розтане, і суміш не стане однорідною. У велику миску просіяти разом цукор, борошно, какао, соду, розпушувач і сіль. В окремій мисці електричним міксером збити яйця до лимонного кольору, близько 3 хвилин. Повільно додати масло, вершки, ваніль і розплавлений шоколад, добре збити. Додати суміш цукру і борошна і добре перемішати до однорідності. Розділити тісто між двома формами і випікати в середині духовки, 1 годину або 1 годину і 10 хвилин. 2. Дати коржам повністю охолонути. За допомогою ножа витягти на страви. Обережно видалити вощений папір. Коржі можуть бути приготовані заздалегідь за 1 день і загорнуті в поліетилен. 3. Приготувати крем. Дрібно нарізати шоколад. У каструлі довести вершки, цукор і кукурудзяний сироп до кипіння на слабкому вогні, збиваючи, поки цукор повністю не розчиниться. Зняти каструлю з вогню і додати шоколад, збивати, поки шоколад не розтане. Нарізати вершкове масло шматочками і додати в крем, перемішати до однорідності. 4. Вилити крем в миску і остудити, час від часу помішуючи. Змастити кремом коржі, боки і верхівку торта.

Сталося чудо! Нарешті ви знайшли саме той рецепт, який шукали. Не можна посперечатися, що Шоколадний торт з вершковим кремом - відмінне блюдо. Пропонуємо вам уважно ознайомитися з інформацією, як готувати Шоколадний торт з вершковим кремом в домашніх умовах. Як ви вже встигли помітити, рецепт приготування містить не тільки докладний опис кожного кроку, а й фото, що дуже допомагає уникати помилок під час роботи. Пам'ятайте, що ви завжди можете зі сміливістю застосовувати свою фантазію і міняти класичний склад інгредієнтів вироби на свій смак. Улюблені прянощі і спеції додадуть до вашого шедевру вишуканий і неповторний аромат. Візьміть собі на замітку, що бажано завжди рахувати калорії окремих продуктів, щоб залишатися красивими і здоровими. Нехай кулінарія стане для вас улюбленим дозвіллям і чудовим хобі!