Чізкейк з корицею

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Рецепт приготування чізкейку з корицею і начинкою з вершкового сиру, грецького йогурту і ванілі.

Опис приготування:
Теплий пряний аромат кориці як не можна краще зігрівають холодними вечорами.

Призначення: Для дітей/На десерт

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Мука і тісто
Блюдо: Випічка/Торти/Чізкейк
Географія кухні: Північна і Південна Америка/Американська

Інгредієнти:

• борошна - 1 Чашка
• соди - 1/2 чайної ложки
• солі - 1/2 чайної ложки
• м'якого вершкового масла - 1/2 Чашки
• цукру - 3/4 Чашки
• яйце - 1 Штука
• суміші цукру і кориці (див. Нижче) - 1/2 Частини
• кориці - 1 Ст. ложка (суміш)
• цукру - 3 Ст. ложки (суміш)
• м'якого вершкового сиру - 360 Грам (начинка)
• цукру - 1/2 Чашки (начинка)
• грецького йогурту - 1/2 Чашки (начинка)
• яйце - 1 Штука (начинка)
• ванілі - 1/2 Ст. ложки (начинка)
• суміші цукру і кориці (див. Вище) - 1/2 Частини (начинка)

Кількість порцій: 10

Як приготувати Чізкейк з корицею 1. Перемішати корицю і цукор разом у невеликій мисці. Відкласти в сторону. Розігріти духовку до 175 градусів. У середній мисці змішати борошно, соду і сіль. Відставити в сторону. 2. Збити вершкове масло і цукор разом з допомогою міксера. Перемішати з яйцем. Додати вершкову масу в борошняну суміш і ретельно перемішати. 3. Викласти тісто в змащену маслом форму для випічки за допомогою ложки і розрівняти поверхню. 4. Посипати зверху сумішшю цукру і кориці. Випікати в духовці протягом 20 хвилин. 5. Потім вийняти з духовки і наколоти виделкою. Дати охолонути. 6. Приготувати начинку. Для цього збити міксером вершковий сир і цукор до однорідної маси. Додати грецький йогурт, яйце, ваніль і суміш цукру і кориці. Ретельно збити. 7. Залити начинкою охолоджену корочку, посипати сумішшю кориці і цукру. Випікати в духовці 35 хвилин. 8. Дати чізкейк охолонути приблизно півтори години до кімнатної температури. Потім помістити в холодильник мінімум на 3 години. Перед подачею розрізати на кубики розміром 2,5 см, періодично витираючи ніж.

Вам не треба закінчувати курси кухарів, щоб знати, як приготувати Чізкейк з корицею в домашніх умовах. Для цього купите в магазині всі продукти, які включає в себе склад інгредієнтів. Далі прочитайте рецепт та ознайомтесь з фото кожного конкретного кроку. Приготування не забере у вас багато часу, якщо ви будете намагатися робити все послідовно і акуратно. Вивчивши, як готується Чізкейк з корицею, сміливо приступайте до справи! Якщо ви хочете внести свою родзинку в класичний рецепт приготування цієї страви, будьте обережні, щоб не зіпсувати смакові якості виробу. Проте ми завжди вітаємо фантазію наших відвідувачів і просимо обов'язково ділитися своїми кулінарними задумами й ідеями! Будьте впевнені, що кулінарія може стати веселим і цікавим заняттям на кожен день.