Багатошаровий лимонний торт

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Рецепт приготування багатошарового торта з вершково-лимонною начинкою і вершковою глазур'ю. Цей торт по-справжньому святковий і смачний. Відмінний десерт на Новий рік та інші свята!

Призначення: На святковий стіл/День народження

Основний інгредієнт: Фрукти/Лимон/Молочні продукти/Масло
Блюдо: Випічка/Торти
Географія кухні: Північна і Південна Америка/Американська

Інгредієнти:

• вершкове масло - 1 Стакан
• цукор - 2 склянки
• яйця - 4 Штуки
• борошно - 3 склянки (просіяти)
• молоко - 1 Стакан
• екстракт ванілі - 1 Чайна ложка
• жовтки - 8 Штук (начинка)
• цукор - 1,5 склянки (начинка)
• вершкове масло - 0,25 Склянки (начинка)
• лимон, цедра і сік - 3 Штуки (начинка)
• вода - 5 Ст. ложок (глазур)
• вершки - 0,25 Ст. ложки (глазур)
• цукор - 1,3 склянки (глазур)
• яйця великі - 2 Штуки (глазур)
• кукурудзяний сироп - 1 Ст. ложка (глазур)
• ванільний еекстракт - 1 Чайна ложка (глазур)
• горіхи або Косова стружка - 0,5-1 Склянки (за бажанням)

Кількість порцій: 6-8

Як приготувати Багатошаровий лимонний торт 1. Розігріти духовку до 175 градусів. За допомогою електричного міксера збити вершкове масло. Додати цукор і продовжувати збивати від 6 до 8 хвилин. 2. Додати яйця, по одному за раз, збиваючи після кожного додавання. Додати борошно і молоко в декілька заходів, починаючи і закінчуючи борошном. Додати ванільний екстракт і збити. Розділити тісто рівномірно серед 4-х підготовлених форм для пирога. Кожну форму вдарити кілька разів об стіл, щоб видалити бульбашки повітря. Випікати протягом 25-30 хвилин. 3. Щоб приготувати начинку, нагріти всі інгредієнти в пароварці над киплячою водою. Готувати, помішуючи, поки суміш трохи не загусне. Зняти з вогню і дати охолонути. Накрити кришкою і охолодити. Начинка повинна стати густий. 4. Щоб приготувати глазур, збити перші п'ять інгредієнтів разом у великій мисці. Встановити миску над каструлею з киплячою водою, заповненої приблизно на 2,5 см. Збивати міксером на низькій швидкості, поки суміш не досягне температури 60 градусів. Потім збивати на високій швидкості 5 хвилин. Прибрати миску з каструлі і додати ванільний екстракт, збити на високій швидкості протягом 2-3 хвилин для охолодження. Розмішати з кокосовою стружкою або подрібненими горіхами, якщо ви їх використовуєте. 5. Викласти один корж на блюдо сервіровки і змастити лимонною начинкою. Повторити з рештою коржами і начинкою. 6. Змастити приготовленої глазур'ю верхівку і боки торта.

Для того щоб приготувати це приголомшливе блюдо - Багатошаровий лимонний торт, необов'язково бути професійним кухарем. Все що вам потрібно - це купити необхідні продукти, які містить повний список інгредієнтів, і уважно вивчити рецепт приготування. Фото кожної дії допоможе зрозуміти, як зробити той чи інший крок. У домашніх умовах ви можете з легкістю змінювати класичний рецепт страви на свій смак. Простий спосіб догодити будь-якому гурману - додати в блюдо улюблені прянощі, при цьому, не міняючи основний склад продуктів. Не забувайте ставити оцінку за рецепт, якщо він вас здивував і порадував. Тепер ви знаєте, як приготувати Багатошаровий лимонний торт. Сподіваємося, домашня кулінарія стане для вас не просто хобі, а найулюбленішим заняттям!