Сирні еклери

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Багатьом здається, що приготування еклерів процес трудомісткий і складний. Але ж це зовсім не так! Приготувати еклери зовсім не складно, тісто і начинка для них готуються елементарно, спробуйте!

Опис приготування:
Простий і доступний рецепт приготування сирних еклерів, до ваших послуг. Для приготування тіста я використовував: борошно, воду, яйця, сіль і вершкове масло. На начинку пішли: згущене молоко, сир і сметана. Вершкове масло, в цьому рецепті, легко можна замінити - маргарином (попередньо розтопивши його до кімнатної температури). Гарного дня!

Призначення: Для дітей/На полуденок

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Сир/Мука і тісто/Мука
Блюдо: Випічка/Еклери

Інгредієнти:

• Масло вершкове - 100 Грам
• Борошно - 1 Стакан
• Вода - 1 Стакан
• Сіль - 1 Щіпка
• Яйця - 4 Штуки
• Сир - 300 Грам
• Згущене молоко - 3 Ст. ложки
• Сметана - 2 Ст. ложки

Кількість порцій: 10

Як приготувати Сирні еклери У каструльці закип'ятіть воду, сіль і вершкове масло. По чуть-чуть додаємо борошно, перемішуючи. Коли тісто стане грудочкою і відстане від стінок каструлі - знімаємо його з вогню. Дайте тісту трохи охолонути. Потім, по одному вводимо яйця і ретельно збиваємо міксером до однорідної густої маси. Застеліть деко папером для випічки. За допомогою кондитерського шприца викладіть майбутні еклери на деко. Тісто відправляємо в духовку на 45-50 хвилин, температура 200 градусів. Запікати до рум'яної. Поки еклери запікаються, приготуємо начинку. В одній ємності змішайте сир, згущене молоко і сметану. Ретельно збиваємо до однорідної маси. Витягніть деко з духовку, дайте еклери трохи охолонути. Потім наповніть їх кремом. Зверху можна присипати цукровою пудрою. Смачного!
Бути може, вам сподобався цей простий рецепт, і ви з задоволенням дізналися б, як приготувати його в домашніх умовах. А дізнатися, як зробити Сирні еклери будинку, вам допоможе докладний рецепт приготування з відмінними фото кожної окремої дії. Погодьтеся, Сирні еклери - просто приголомшливе блюдо, яке задовольнить будь-який смак і інтерес. На нашому сайті представлений класичний склад інгредієнтів для цього кулінарного виробу, проте ви завжди в силі проявити свою фантазію і додати в Сирні еклери все, що побажаєте. Головне, враховуйте зайві калорії, щоб не вплинути на дорогоцінну фігуру. Повірте, кулінарія - це веселе і цікаве заняття! Проявляйте більше фантазії та творчості, і тоді всі ваші старання будуть оцінені по достоїнству.