Запечена капуста
Тісто на галушки
Сосиски в тісті на сковороді
Запечені кабачки в духовці
Смажені рижики
Млинці з пахтою і ожиною
Бефстроганов з томатною пастою
Млинці з лівером Час приготування: 30 хв Лівер для млинців з лівером можна приготувати про запас і заморозити до випадку. Ліверну начинку для млинців ми приготуємо з легкого і печінки. А тісто для млинців зробимо борошняне. Знадобляться також овочі. Опис приготування: Із зазначеної кількості інгредієнтів для ліверу (нирок і легкого) ви приготуєте начинки більше, ніж вам знадобиться для млинців. Але готову начинку можна заморозити і зберігати до наступного застосування. Начинка підійде не тільки для млинців, а й в булочки і пироги. Отже, як приготувати млинці з лівером? 1. Легке промийте, поріжте і відваріть протягом години-півтори годин. 2. Печінка промийте, поріжте і обсмажте на олії. 3. Готові печінку і серце пропустіть через м'ясорубку. 4. Лук почистіть, дрібно наріжте і обсмажте на олії до м'якості. Потім смажену цибулю перемішайте з пропущеним через м'ясорубку лівером. Начинка для млинців готова. 5. Візьмемося за тісто для млинців. Для цього в миску всипте борошна, потім вбийте яйце, додайте дрібку солі, ложку рослинної олії, злегка перемішайте і почніть вливати воду, помішуючи. Тісто має вийти рідким. Для того, щоб позбутися від грудочок, збийте тісто віночком. 6. Смажити млинці будемо на добре прогрітій сковороді на вершковому маслі (можна, звичайно і на рослинному). У гарячу сковороду, змащену маслом, влийте кілька ложок тесту, розлийте його по дну і смажте з двох сторін до готовності. 7. У готовий млинець покладіть ложку-дві начинки і загорніть конвертиком або трубочкою. 8. Коли ви приготуєте всі млинці, прогрійте їх в сковороді на масл єї подавайте з улюбленим соусом або сметаною. Млинці з лівером готові! Приємного апетиту! Призначення: На сніданок/На полуденок/На швидку руку Основний інгредієнт: М'ясо/Субпродукти/Печінка/Нирки/Серце/Мука і тісто Блюдо: Випічка/Млинці/Гарячі страви Інгредієнти:
Кількість порцій: 3-4 Млинці з лівером - всіма нами улюблене блюдо, яке вражає своєю простотою і смаком. Представлений тут рецепт легко дає зрозуміти, як приготувати Млинці з лівером в домашніх умовах - все, що вам необхідно це читати опис кожного кроку і стежити за фото. Домашня кулінарія вітає експерименти, і не виключає додавання своїх інгредієнтів в класичний склад виготовленого вироби. Сподіваємося, приготування доставило вам задоволення, а неповторний смак страви порадував близьких. |
Категорія: Випічка Переглядів: 1018
