Млинці з куркою і сиром

Час приготування: 30 хв
Соковиті, вершкові, ніжні, зі сметаною і зеленню! Пальчики оближеш! І все це - млинці з куркою і сиром. Для економії часу використовуйте варену курку. Сир підійде будь-який, придатний в начинку.

Опис приготування:
Для млинців з куркою і сиром нам знадобиться варена курка, тертий сир. За бажанням, в начинку можна додати подрібнену зелень або смажену цибулю.

Отже, як приготувати млинці з куркою і сиром?
1. Варену курку пропустіть через м'ясорубку або дрібно порубати ножем.
2. Сир дрібно наріжте або натріть на великій тертці.
3. Перемішайте курку і сир, посоліть і поперчіть і ще раз гарненько змішайте.
4. Готуємо тісто для млинців. Для цього у велику миску всипте борошно, додайте трохи солі, ложку рослинної олії, вбийте яйце і влийте трохи води. Почніть замішувати. Поступово вводите воду, щоб вийшло рідке тісто. Грудочок бути не повинно, тому постійно заважайте.
5. Сковороду нагрійте на середньо-високому вогні, змастіть її шматочком вершкового масла. У гарячу сковороду влийте 3-4 столові ложки тіста і повертите сковородою на льоту в різні боки, щоб тісто розтеклося по сковороді.
6. Через хвилинку млинець переверніть, обсмажте з іншого боку і викладіть на тарілку. Залийте в сковороду другу порцію тесту, а в центр готового млинця викладіть столову ложку начинки і загорніть його трикутником або навпіл.
7. Готові млинці з куркою і сиром злегка обсмажте на олії. Поріжте на трикутнички і подавайте.

Смачного!



Призначення: На сніданок/Для дітей/На полуденок/На швидку руку

Основний інгредієнт: Птах/Курка/Молочні продукти/Сир/Мука і тісто
Блюдо: Випічка/Млинці

Інгредієнти:

• Борошно - 1,5 склянки
• Яйце - 1 Штука
• Вода кип'ячена охолоджена - 1,5-2 Склянки (можна замінити на молоко або суміш молока з водою)
• Сіль - За смаком
• Куряча грудка варена - 2-3 Штук
• Сир - 70-80 Грам
• Перець чорний - За смаком
• Масло вершкове - 60-70 Грам (для смаження млинців)
• Олія - ??1-2 Ст. ложок

Кількість порцій: 3-4
Візьміть собі на замітку як приготувати Млинці з куркою і сиром. Цей класичний рецепт дозволить вам швидко і без особливих зусиль зрозуміти, як зробити Млинці з куркою і сиром в домашніх умовах. Дотримуйтесь докладного опису кожного конкретного дії з фото. Дане блюдо завжди славилося своїми смаковими якостями. Його рецепт приготування досить простий і легкий. Традиційний склад інгредієнтів при бажанні можна змінити на свій розсуд. Пробуйте і не бійтеся експериментувати, тоді кулінарія назавжди стане вашим улюбленим заняттям!