Млинці з фаршем

Час приготування: 30 хв
Млинці з фаршем підійдуть і для ситного обіду, і для вечері. Фарш в млинчики підійде будь - курячий, яловичий, свинячий. Такі млинці смачно їсти з соусом з грибів і цибулі. Спробуйте приготувати вдома!

Опис приготування:
Для млинців з фаршем подбайте про фарші. М'ясо можна використовувати будь-яке. Зріжте плівочки і перейдіть м'ясо через м'ясорубку. Можна, звичайно, купити і готовий фарш. Правда, домашній завжди краще.

Отже, як приготувати млинці з фаршем?
1. Фарш приправте спеціями.
2. Очистіть цибулину і дрібно наріжте. У сковороду влийте масла, нагрійте на середньому вогні, обсмажте до м'якості цибулю, помішуючи.
3. До цибулі викладіть фарш і смажте його, помішуючи, до готовності.
4. Замісити тісто для млинців. Для цього в миску просійте борошно, посоліть, додайте (за бажанням) ложку рослинної олії, вбийте яйце і влийте трохи води. Потім поступово вводите воду до утворення рідкого тіста без грудок.
5. Сковороду з маленьким шматочком масла нагрійте на середньо-високому вогні. Коли сковорода розігріється, влийте в неї кілька столових ложок тесту, повертите сковороду в різні боки і смажте млинець з одного боку протягом півхвилини.
6. Потім млинець переверніть, обсмажте його ще протягом півхвилини і викладіть на тарілку. В серединку готового млинця викладіть столову ложку фаршу з цибулею і загорніть його конвертиком.
7. Готові млинці з фаршем обсмажте на сковороді і подавайте.

Млинці з фаршем готові!
Приємного апетиту!



Призначення: На сніданок/Для дітей/На полуденок/На швидку руку

Основний інгредієнт: М'ясо/Мука і тісто/Фарш
Блюдо: Випічка/Млинці

Інгредієнти:

• Борошно - 1,5 склянки
• Яйце - 1 Штука
• Вода кип'ячена охолоджена - 1,5-2 Склянки (можна замінити на молоко або суміш молока з водою)
• Фарш - 200-300 Грам
• Цибулина - 1 Штука
• Спеції для фаршу, сіль, перець - За смаком
• Масло вершкове - 60-70 Грам (для смаження млинців)
• Олія - ??1-2 Ст. ложок

Кількість порцій: 3-4
Всі ви, напевно, думаєте, що кулінарія - це справа професіоналів. Спробуємо вам допомогти повірити у свої здібності і навчитися готувати смачні страви не гірше досвідчених кухарів. Хочете зрозуміти, як приготувати Млинці з фаршем вдома? Перед вами простий рецепт приготування, що супроводжує послідовним описом кожного кроку з фото. Радимо для початку вивчити склад майбутнього кулінарного витвору. Це класичний варіант добірки продуктів, однак, ви з легкістю можете винайти, як зробити смачний Млинці з фаршем, додавши або забравши той чи інший інгредієнт. У вас вийде свій власний домашній рецепт. Але не забувайте і про своє здоров'я: ваша їжа не повинна містити зайві калорії, тому завжди підраховуйте калорійність окремих продуктів, і тоді приготування улюблених ваших страв не тільки вгамує голод, але і принесе користь!