Млинці з куркою

Час приготування: 30 хв
Млинці з куркою - це ніжне і ситне блюдо, яке можна подати і на сніданок, і на обід, і на вечерю. Сподобається воно і малому, і старому. Млинці з куркою гарні зі сметаною, маслом, грибним соусом.

Опис приготування:
Отже, як приготувати млинці з куркою?
1. Варену курячу грудку пропустіть через м'ясорубку.
2. Очистіть цибулину і наріжте невеликими кубиками.
3. Обсмажте в сковороді на середньому вогні (на рослинній олії) цибулю до м'якості. Не забувайте помішувати.
4. Обсмажену цибулю змішайте з пропущеної через м'ясорубку куркою, посоліть, поперчіть, перемішайте ще раз. Начинка готова.
5. У велику миску всипте борошно, посоліть, вбийте яйце і влийте трохи води або молока кімнатної температури. Перемішайте. Потім поступово додайте стільки води, щоб вийшло рідке тісто. Вимішайте тісто дерев'яною ложкою, щоб не було грудок.
6. Сковороду поставте на середньо-високий вогонь, змастіть її шматочком вершкового масла. Коли сковорода розігріється, а масло розтане ополоником влийте тісто і повертите сковородою в різні боки, щоб тісто розтеклося по сковороді.
7. Обсмажений з одного боку млинець переверніть, смажте ще півхвилини і викладіть на тарілку. Залийте в сковороду другий ополоник тесту, а в центр випеченого млинця викладіть столову ложку начинки і загорніть трубочкою або конвертиком.
8. Підсмажте всі млинці і загорніть в них начинку.
9. Готові млинці з куркою злегка обсмажте на сковороді для додання золотистої скоринки. Подавайте зі сметаною або улюбленим соусом.

Смачного!



Призначення: На сніданок/Для дітей/На полуденок/На швидку руку

Основний інгредієнт: Птах/Курка/Мука і тісто
Блюдо: Випічка/Млинці

Інгредієнти:

• Борошно - 1,5 склянки
• Яйце - 1 Штука
• Вода кип'ячена охолоджена - 1,5-2 Склянки (можна замінити на молоко або суміш молока з водою)
• Сіль - За смаком
• Куряча грудка варена - 2-3 Штук
• Цибулина - 1 Штука
• Перець чорний - За смаком
• Масло вершкове - 60-70 Грам (для смаження млинців)
• Олія - ??1-2 Ст. ложок

Кількість порцій: 3-4
Погодьтеся, покроковий рецепт з фото - це до геніальності простий спосіб дізнатися, як приготувати Млинці з куркою в домашніх умовах. Приготування не забере у вас багато часу, а самостійно зроблене блюдо принесе радість не тільки вам, але і вашим близьким. На нашому сайті викладено класичний рецепт приготування, проте ніщо не заважає вам на свій розсуд доповнити склад продуктів своїми коханими і зробити ще більш смачний домашній Млинці з куркою. Кулінарія - улюблене заняття мільйонів людей, але не варто забувати, що зайві калорії можуть зіпсувати фігуру!