Пиріг з м'ясом і грибами

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Перед вами - простий рецепт приготування пирога з начинкою з яловичини і грибів. Пиріг виходить з хрусткою скоринкою і соковитою густий начинкою. Для приготування будемо використовувати готове тісто.

Опис приготування:


Як приготувати пиріг з м'ясом і грибами?
1. Готове листкове тісто зазвичай продається в листах - один лист, шість, вісім. Купуйте один лист, виберіть з пакету, розгорніть і викладіть на присипану борошном поверхню для розморожування. Форма для пирога нам знадобиться глибока. Застелите її пергаментом або змастіть маслом - вершковим або рослинним.
2. Увімкніть духовку нагріватися на 190 градусів.
3. Цибулину почистіть і наріжте невеликими кубиками, жовтий сир натріть на тертці.
4. У сковороді на олії на середньому вогні обсмажте фарш, гриби, цибулю з борошном. Смажте, помішуючи, протягом 10-12 хвилин, поки м'ясо не прожариться і рідина від грибів не википить.
5. Додайте в сковороду всі спеції і вершки. Додайте вершковий сир і прогрівайте, поки сир не розтане, періодично помішуючи. Потім зніміть з вогню і додайте тертий сир. Перемішайте.
6. Пласт тесту розріжте на дві частини - велику і меншу. Та, яка більше, викладіть в приготовану форму, сформувавши свого роду мисочку. Всередину викладіть начинку з фаршу, цибулі та сиру. Накрийте другою частиною тіста, скріпіть кінці і проріжте зверху отвори ножем, щоб виходив пар.
7. Збийте жовток чи яйце. Змастіть збитим яйцем верх пирога і відправляйте в розігріту до 190 градусів духовку на 35-45 хвилин. Готовий пиріг з м'ясом і грибами буде золотисто-коричневим.
8. Після того, як витягнете пиріг з духовки, дайте йому ще хвилин 10 постояти.

Пиріг з м'ясом і грибами готовий!
Приємного апетиту!

Призначення: На обід/На святковий стіл

Основний інгредієнт: М'ясо/Гриби
Блюдо: Випічка/Пироги
Географія кухні: Північна і Південна Америка

Інгредієнти:

• Листкове тісто готове - 400 Грам
• Яловичий фарш - 450 Грам
• Печериці нарізані скибочками - 1,5 Склянки
• Цибулина - 1 Штука (середньої величини)
• Борошно - 3 Ст. ложки
• Вершки - 0,5 склянки (середньої жирності)
• Вершковий сир - 90 Грам (Філадельфія)
• Жовтий сир - 50 Грам
• Сіль - За смаком
• Перець чорний - За смаком
• Сушений часник - 0,5 Ст. ложки
• Чебрець - За смаком
• Орегано - За смаком
• Шавлія - ??За смаком
• Мелена лавровий лист - За смаком
• Олія - ??2-3 Ст. ложок (для смаження)
• Яйце - 1 Штука (або жовток)

Кількість порцій: 6
Ми хочемо, щоб цей простий рецепт приготування чудового блюда - Пиріг з м'ясом і грибами, потрапив у вашу колекцію улюбленої їжі. А з'ясувати, як приготувати його смачно і швидко допоможе покроковий рецепт з фото, що містить докладний опис кожної дії. Пам'ятайте приготування їжі повинно бути акуратним і з хорошими емоціями. Тому намагайтеся готувати в чистоті і з хорошим настроєм. Як завжди, ніхто не забороняє вам міняти класичний склад виробу, але при цьому намагайтеся дотримуватися представленого опису. Пиріг з м'ясом і грибами - простий спосіб, як зробити комусь приємне. Чудовий аромат і смак страви здивує навіть самого вишуканого гурмана, а ви блисне своїм кулінарним талантом і будете оцінені по достоїнству!