Торт &Цариця Естер&

Час приготування: 3 ч. 0 хв
Торт Цариця Естер - Чудовий маковий торт, який готується досить просто. Сам по собі торт легкий, повітряний і не дуже калорійний.

Опис приготування:
Торт Цариця Естер - Дуже красивий, ніжний торт, який має велику популярність серед моїх подруг. З одного боку дуже легкий, з іншого боку ситний, торт Цариця Естер - Це не саме солодке частування. Добре підходить для цінителів витонченої випічки і страв з маку. Успіхів і приємного апетиту!

Призначення: На святковий стіл

Основний інгредієнт: Борошно і тісто
Блюдо: Випічка/Торти

Інгредієнти:

• Яйця - 4 Штуки
• Яєчні білки - 2 Штуки
• Цукор - 110 Грам (+ 1/3 склянки в крем)
• Рослинна олія - ??2 Ст. ложки
• Ванільна есенція - 1 Чайна ложка
• Молоко - 1 Стакан
• Вершки - 250 мілілітрів
• Лимон - 1 Штука
• Крохмаль - 7 Грам
• Яєчні жовтки - 2 Штуки
• Білий шоколад - 80 Грам
• Розпушувач - 1 Чайна ложка
• Мелена мак - 1/2 склянки
• Борошно - 3 Ст. ложки

Кількість порцій: 8

Як приготувати Торт Цариця Естер У зручній посуді за допомогою міксера збиваємо 4 яйця, два яєчних білка, 110 грам цукру. Збиваємо близько 5 хвилин, потім в самому кінці додаємо рослинне масло і ванільну есенцію. Готуємо суху суміш: додаємо трохи солі, три столові ложки борошна, півсклянки меленого маку і чайну ложку розпушувача, перемішуємо і акуратно перемішуємо суху суміш зі збитими яйцями. Перемішуємо все до однорідної маси. Тісто заливаємо у форму для випікання і відправляємо випікатися в розігріту до 200 градусів духовку на 7-8 хвилин. Поки випікається тісто, готуємо крем. Спочатку знімаємо смужками цедру лимона і вичавлюємо сік. Потім змішуємо цукор, жовтки, молоко і крохмаль в каструлі, ставимо на повільний, постійно перемішуючи, доводимо до кипіння. Додаємо сік лимона і цедру і варимо до загустіння. Поки випікається тісто, готуємо крем. Спочатку знімаємо смужками цедру лимона і вичавлюємо сік. Потім змішуємо цукор, жовтки, молоко і крохмаль в каструлі, ставимо на повільний, постійно перемішуючи, доводимо до кипіння. Додаємо сік лимона і цедру і варимо до загустіння. Додати шоколад, перемішати гарненько. Потім остудити крем, накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник на одну годину. Дістаємо корж з духовки, накриваємо верхню його частину пергаментом і охолоджуємо загорнутим в рушник. Потім знімаємо папір разом в з верхнім шаром і розрізаємо корж на три рівні частини. Збиваємо вершки, додаємо туди охолоджений крем і намазуємо кожен корж і складаємо один на одного. Торт повністю обмащуємо кремом і прикрашаємо за бажанням. Смачного!
Запевняємо вас, приготування цього кулінарного шедевра не відніме у вас багато часу і сил, якщо будете все робити правильно. А щоб дізнатися, як приготувати Торт Цариця Естер самостійно вдома, вам підкаже детальний рецепт з фото. Як готується це чудове блюдо, читайте в описі і дотримуйтесь порад і правилам. Класичний склад інгредієнтів ви з легкістю можете доповнити за своїм бажанням, адже кулінарія - мистецтво, засноване на досвіді та експериментах. Торт Цариця Естер - Простий спосіб втамувати голод навіть самого вибагливого в їжі людини. Своїми враженнями про процес готування і получившимся результатом поділіться з учасниками нашого сайту в розділі коментарів. Ви можете оцінити рецепт приготування автора за п'ятибальною шкалою. Бажаємо вам, щоб всі ваші старання були так само гідно оцінені вашими дегустаторами.