Вертута з сиром

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Ця випічка є традиційною на молдавській кухні. Раджу приготувати вертуту з сиром в домашніх умовах, яка стане улюбленою стравою в кожному будинку.

Опис приготування:
Начинка для вертути може бути абсолютно різною. Я вирішила взяти сир. За бажанням додайте в нього родзинки, курагу або фрукти. Якщо захочете солону вертуту, можете зробити начинку з тушкованої капусти, яєць із зеленню або сиру.

Призначення: На обід/На полуденок

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Сир/Мука і тісто
Блюдо: Випічка/Вертута
Географія кухні: Республіки СРСР/Молдавська

Інгредієнти:

• Борошно - 450 Грам
• Вода - 100 мілілітрів
• Рослинна олія - ??5 Ст. ложок
• Оцет - 1 Ст. ложок
• Яйце - 1 Штук
• Сіль - За смаком
• Сир - 500 Грам
• Яйця - 2 Штук
• Цукор - За смаком
• Вершкове масло - 100 Грам
• Смеана - 100 мілілітрів
• Молоко - 100 мілілітрів
• Яйця - 3 Штуки

Кількість порцій: 10

Як приготувати Вертута з сиром 1. Починаємо готувати вертуту з сиром з тіста. Замісити його не складно: просійте борошно, збийте в окремому посуді яйця, олію, воду і оцет. Додавайте поступово борошно і перемішуйте все ложкою. Коли тісто стане густіти, перекладіть його на стіл і вимісити до потрібної консистенції. 2. Відкладіть тісто і накрийте його паперовим рушником. Тим часом займіться начинкою. Для цього перемішайте яйця з сиром і цукром. Це можна зробити вручну або за допомогою міксера. 3. Тісто розділіть на 6 рівних частин, кожну з яких розкотивши. По всій поверхні розкладіть начинку так, щоб до країв не вистачало близько 3 сантиметрів. 4. Поверх сиру викладіть вершкове масло. Тепер можете скрутити вертуту в рулет. Аналогічно поступите з іншими частинами. 5. Викладіть все рулети щільно один до одного. Не забудьте гарненько змастити форму маслом. От і все, залишилося зробити заливку зі сметани, молока і яйця. У розігріту духовку надішліть наші вертути, які будуть випікатися близько години при температурі не більше 160 градусів. Про готовність страви скаже рум'яна кірочка.

Вдивіться в цей простий, але в теж час унікальний рецепт. Вертута з сиром - улюблена страва для багатьох людей.

Як приготувати Вертута з сиром в домашніх умовах вам підкаже доскональне опис кожної дії з додаванням фото. Рецепт приготування цього кулінарного шедевра містить в собі класичний склад інгредієнтів, але ви можете, як готувати з даного списку, так і робити свої корективи на власний смак. Приготування їжі - цікаве заняття, але щоб не нашкодити своєму здоров'ю і не набрати зайві кілограми постарайтеся щоразу підраховувати калорійність кожного продукту.