М'ясний пиріг з дріжджового тіста

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Якщо хочеться побалувати близьких смачненьким, тоді зверніть увагу на цей м'ясний пиріг з дріжджового тіста. Ситний і дуже смачний, а головне - досить простий у приготуванні.

Опис приготування:
Домашній м'ясний пиріг з дріжджового тіста приготувати досить просто. Його можна не тільки подати до столу, але і взяти на пікнік або як перекус на роботу.

Призначення: На обід/На святковий стіл

Основний інгредієнт: М'ясо/Мука і тісто
Блюдо: Випічка/Пироги

Інгредієнти:

• Дріжджі - 5 Грам
• Борошно - 300-350 Грам
• Вода - 250 мілілітрів
• Рослинна олія - ??60 мілілітрів
• Яйце - 1 Штука
• Сіль - 1 Щіпка
• Цукор - 1 Щіпка
• М'ясо - 500-600 Грам
• Цибулина - 1 Штука
• Перець - 1 Щіпка
• Спеції - 1 Щіпка

Кількість порцій: 1

Як приготувати М'ясний пиріг з дріжджового тіста 1. Як зробити м'ясний пиріг з дріжджового тіста? Все набагато простіше, ніж може здаватися на перший погляд. Для початку потрібно приготувати тісто. У невеликої ємності розвести дріжджі в 3 столових ложках теплої води. Додати дрібку цукру і трохи борошна. Накрити і залишити на 10-15 хвилин. Це потрібно для того, щоб дріжджі почали працювати. Результатом повинна бути утворилася на поверхні пінка (якщо вона не з'являється, значить дріжджі не годяться). 2. Поки дріжджі прокидаються в окремій ємності потрібно збити яйце з дрібкою солі. Додати рослинне масло і ретельно перемішати. В окрему ємність просіяти борошно і відправити туди дріжджі. Потім влити яєчно-масляну суміш і воду, що залишилася. Необхідно вимісити еластичне тісто, в якому не було б грудочок. Даний рецепт передбачає роботу з досить рідким тестом, щоб пиріг вийшов більш ніжним і повітряним. При бажанні можна додати більше борошна і вимісити досить круте тісто. 3. Тепер мисочку з тестом потрібно накрити рушником або плівкою і відправити в тепло хвилин на 40-45. За цей час тісто має підійти і збільшитися в обсязі десь у два рази. 4. Тим часом можна приступити до начинки. Цибулину очистити і нарізати дрібним кубиком. Надіслати на сковороду з добре розігрітим рослинним маслом і обсмажити до золотистого кольору. М'ясо вимити, просушити і пропустити через м'ясорубку. Додати фарш на сковороду, посолити і поперчити за смаком (при бажанні можна додати улюблені спеції або горішки). Готовий фарш зняти з вогню і остудити. 5. Руки змастити олією і перекласти приблизно три чверті тесту у форму для запікання. Потім викласти начинку. Це тісто настільки м'яке, що чудово піддається будь-яким діям. 6. Залишилися тестом потрібно закрити верх, ретельно розподіливши його над начинкою. Після цього процесу тесту потрібно трохи відпочити. Форму необхідно накрити і поставити в тепле місце на 10-15 хвилин. 7. Щоб дати можливість виходити пару в тесті потрібно зробити невеликі дірочки. Такого роду тісто досить швидко затягується, тому варто зафіксувати отвори (наприклад за допомогою макаронів). Тепер пиріг можна відправляти в попередньо розігріту духовку на 30-40 хвилин. 8. Коли почне утворюватися скоринка, можна змастити верх збитим яйцем або вершковим маслом. Готовий м'ясний пиріг з дріжджового тіста в домашніх умовах потрібно добре остудити, а після нарізати на порційні шматочки і подавати до столу.

Погодьтеся, покроковий рецепт з фото - це до геніальності простий спосіб дізнатися, як приготувати М'ясний пиріг з дріжджового тіста в домашніх умовах. Приготування не забере у вас багато часу, а самостійно зроблене блюдо принесе радість не тільки вам, але і вашим близьким. На нашому сайті викладено класичний рецепт приготування, проте ніщо не заважає вам на свій розсуд доповнити склад продуктів своїми коханими і зробити ще більш смачний домашній М'ясний пиріг з дріжджового тіста. Кулінарія - улюблене заняття мільйонів людей, але не варто забувати, що зайві калорії можуть зіпсувати фігуру!