Бабушкін пиріг з м'ясом

Час приготування: 4 год. 0 хв
Свіжий пиріг зі своїм теплим ароматом створює особливий затишок в домі. А шлунку дарує радість. З дріжджового тіста можна готувати солодкі пироги і пироги з м'ясної, рибної або грибною начинкою.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Борошно і тісто/Дріжджове тісто
Блюдо: Випічка/Пироги
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Вода або молоко - 200 Грам
• Дріжджі сирі - 25 Грам
• Цукор - 1 Ст. ложка (плюс 1/3 склянки)
• Цукор - 1 Ст. ложка
• Маргарин - 50 Грам
• Яйце - 1 Штука
• Рослинна олія - ??2 Ст. ложки
• Сіль - 1 Чайна ложка
• М'ясний фарш - 300 Грам (начинка)
• Капуста - 500 Грам (начинка)
• Цибуля - 2 Штуки (начинка)
• Яйця - 2 Штуки (начинка)

Кількість порцій: 6

Як приготувати Бабушкін пиріг з м'ясом 1. Замісити опару. Дріжджі залити невеликою кількістю теплого молока, додати трохи цукру і борошна. Перемішати і відставити на 10-15 хвилин. Коли опара підніметься, додати в неї маргарин, яйце, рослинне масло, сіль і цукор, що залишився. Все змішати і додавати борошно. Борошна потрібно стільки, що тісто перестало прилипати до рук. Воно не повинно бути крутим. На расстойке тісто простоїть 3 години. За цей час 1-2 рази потрібно перемісити тісто. Капусту і цибулю нашаткувати. Посмажити капусту разом з цибулею на олії. М'ясний фарш посолити. 2. Готове тісто розділити на дві нерівні частини. Більшу частину тіста розкачати і викласти на деко. Перемішати смажену капусту з м'ясним фаршем і викласти начинку на тісто. 3. З другої частини тесту трохи залишаємо для прикраси. Розкачати інше тісто і накрити їм начинку. Защипати краї пирога, що не відкриється ніде. 4. З тесту робимо різні прикраси на ваш смак і розгляд. Пиріг змащуємо яйцем і поміщаємо в духовку. Випікати пиріг при температурі 200 г 45-50 хвилин.

Завдяки нашому сайту у вас з'явився шанс дізнатися, як готувати Бабушкін пиріг з м'ясом в домашніх умовах. Для початку підготуйте всі потрібні продукти, зазначені в розділі - інгредієнти. Тут вказано класичний склад кулінарного виробу, але ви з легкістю можете поміняти його в залежності від своїх уподобань. Хороші спеції додадуть вашому шедевру незабутній аромат. Бабушкін пиріг з м'ясом - відмінний вибір, це простий і смачний спосіб здивувати своїх близьких. Як готується це блюдо, вам підкаже рецепт, що включає в себе докладний опис кожного кроку з фото. Сподіваємося, приготування не забере у вас багато часу і сил, і кулінарія назавжди стане для вас улюбленим заняттям. Якщо вам сподобався вийшов домашній Бабушкін пиріг з м'ясом, подякуйте за це автора наданої інформації.