Хачапурі на кефірі

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Для любителів випічки, які при цьому хочуть зберегти фігуру - легкі хачапурі стануть рятівною паличкою. Завдяки цим рецептом хачапурі на кефірі стануть одним з Ваших улюблених страв.

Опис приготування:
Рецептів хачапурі існує дійсно дуже багато. Найчастіше тісто роблять для них листкове або дріжджове. Можна поекспериментувати і з кефіром. Для приготування хачапурі на кефірі можна брати не тільки бринзу і сулугуні (хоча, зазвичай використовують саме ці сорти), але, приміром, фету і моцарелу. Твердий сир можна взяти російський чи пармезан, головне, щоб він був твердим.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Кефір
Блюдо: Випічка
Географія кухні: Республіки СРСР/Грузинська

Інгредієнти:

• Дріжджі - 2 чайні ложки
• Кефір - 200 Грам
• Борошно - 500 Грам
• Олія - ??2 Ст. ложки
• Цукор - 2 чайні ложки
• Сіль - За смаком
• Бринза - 100 Грам
• Масло вершкове - 100 Грам
• Сулугуні - 150 Грам
• Твердий сир - 100 Грам
• Яйце - 1 Штука

Кількість порцій: 4

Як приготувати Хачапурі на кефірі Приготуйте інгредієнти. Готуємо тісто: розводимо дріжджі, додаємо їх в борошно, потім сіль, кефір і масло. Замішуємо, а потім отставляем і даємо тісту підійти. Тим часом робимо начинку. Твердий сир натріть на великій тертці, м'які сорти розімніть вилкою. Сформуйте 4 кульки. Коли тісто підійде, розділіть його на 8 частин. Качалкою розгортаємо коржики. Викладаємо начинку. Накриваємо інший коржем тіста. Змащуємо хачапурі яйцем. Відправляємо в духовку при 180 С на 50-60 хвилин, до появи рум'яної скоринки. Готового блюда даємо охолонути, потім подаємо. Смачного)
Хачапурі на кефірі - всіма нами улюблене блюдо, яке вражає своєю простотою і смаком. Представлений тут рецепт легко дає зрозуміти, як приготувати Хачапурі на кефірі в домашніх умовах - все, що вам необхідно це читати опис кожного кроку і стежити за фото. Домашня кулінарія вітає експерименти, і не виключає додавання своїх інгредієнтів в класичний склад виготовленого вироби. Сподіваємося, приготування доставило вам задоволення, а неповторний смак страви порадував близьких.