Хачапурі з яйцем і сиром

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Один з найвідоміших рецептів хачапурі з яйцем і сиром. Ситні, смачні, та ще й у формі човника - відмінний варіант і для рідних, і для гостей.

Опис приготування:
Найбільше, напевно, відомі хачапурі у вигляді човника. Дійсно, вони виглядають найбільш привабливо. На відміну від імеретінській вони зовсім не плоскі. Називаються вони Аджарської хачапурі. Тісто для них готується дріжджове. Розбавляємо в молоці дріжджі, даємо настоятися. Потім додаємо їх в борошно, а також додаємо мацоні і замішуємо. Тісто отставляем - нехай настоїться. Для приготування хачапурі з яйцем і сиром сир можна взяти адигейський і бринзу, або просто адигейський, але добре його посоліть.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Сир/Яйця
Блюдо: Випічка/Хачапурі
Географія кухні: Республіки СРСР/Грузинська

Інгредієнти:

• Молоко - 200 мілілітрів
• Пакетик дріжджів - 1 Штука
• Цукор - 2 чайні ложки
• Борошно - 800 Грам
• Сіль - 0,5 чайної ложки
• Мацон - 1 Штука
• Сир адигейський - 700 Грам
• Сіль - За смаком
• Яйця - 4 Штуки

Кількість порцій: 4

Як приготувати Хачапурі з яйцем і сиром З готового тіста робимо коржики і викладаємо в них начинку - добре протертий сир. Звертаємо в трубочку акуратно. Формуємо човник, даємо настоятися. При бажанні можна змастити жовтком. У розігріту до 200 С духовку відправляємо хачапурі на 15-20 хвилин. Потім дістаємо і вливаємо в кожен човник по яйцю. Відправляємо в духовку знову на 2-3 хвилини. Жовток повинен бути рідким! Дістаємо, додаємо вершкове масло перед подачею. Ось такі хачапурі з яйцем і сиром вийшли. Смачного)
Ви напевно не з чуток знаєте, що Хачапурі з яйцем і сиром - неймовірно смачне і в той же час досить просте у приготуванні блюдо. Як зробити Хачапурі з яйцем і сиром в домашніх умовах з мінімальною витратою часу і сил, вам підкаже покроковий рецепт з фото. Кулінарія вітає винахідливість, тому класичний склад продуктів, ви сміливо можете доповнити за власним смаком. Улюблені спеції не тільки прикрасять ваше блюдо, але так само додадуть незабутній аромат і смак. Якщо вам сподобався цей рецепт, ви можете оцінити його або додати до нього коментар.