Ікра кабачкова гостра

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Взимку, коли від холоду кров холоне у венах, щось повинно допомогти вам розігрітися. І ще наповнити вас вітамінами. Дістаньте баночку з написом Ікра кабачкова гостра і вам відразу стане тепліше.

Опис приготування:
Застерігаю вас, коли будете різати гострий перчик, не тріть руками обличчя, бережіть очі. Рецепт гострої кабачкової ікри:
1. Почнемо! Очистіть від шкірки і насіння кабачки. Наріжте дрібними шматочками.
2. Почистіть моркву, цибулю і часник. Теж дрібно наріжте.
3. Перчик Чилі Очистіть від насіння і дрібно нарубати.
4. Перемішайте всі овочі. Бачите, ніяких зажарок, все буде гаситися у власному соку!
5. Приготуйте сковороду з високими бортиками або каструлю з товстим дном. Налийте в неї і розігрійте олію.
6. Тепер викладіть овочі і тушкуйте близько 2 годин. Періодично помішуйте. Овочі повинні стати м'якими. Якщо вони починають підгорати - додайте води. А краще відразу налити 2-3 столових ложечки.
7. Коли овочі пом'якшилися і згасити, подрібніть їх у блендері (на м'ясорубці або через сито). І готову масу поверніть в каструлю (або сковороду).
8. Посоліть, перемішайте і тушкуйте ще 5 хвилин.
9. Приготуйте стерилізовані банки. Для кращої консервації нашої ікри, влийте в банки по 1-2 чайної ложки оцту (залежно від розмірів банки) або ж додайте 1-2 столову ложку оцту (7-9%) в каструлю з кабачкової ікрою. Засукайте баночки і накрийте ковдрою.

Приємного вам апетиту! Ікра кабачкова гостра найкраща заготовка на зиму, вона підніме вам імунітет в будь-яку погоду!


Основний інгредієнт: Овочі/Кабачок
Блюдо: Заготовки

Інгредієнти:

• Кабачки - 500 Грам
• Морква - 2 Штуки
• Гострий перчик Чилі - 1 Штука
• часник - 2 зубчики
• Цибулина - 1 Штука
• Рослинна олія - ??75 мілілітрів
• Сіль - За смаком

Кількість порцій: 10
Тепер ви знаєте як приготувати домашній Ікра кабачкова гостра raquo ;. Завдяки докладним інструкціям з фото можна без особливих зусиль зробити класичний варіант цієї страви. Простий рецепт Ікра кабачкова гостра можна поліпшити своїми улюбленими інгредієнтами і створити тим самим щось оригінальне - в домаш умовах експерименти з їжею звичайна справа.