Кабачкова ікра з майонезом

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Кабачкова ікра з майонезом відмінно йде для бутербродів! Вона легко намазується, виходить густий і ароматною. Заготовити кабачкову ікру з майонезом нескладно - розповідаю, як!

Опис приготування:
Отже, розповідаю як заготовити кабачкову ікру з майонезом в домашніх умовах:
1. Насамперед підготуйте овочі. Помийте, почистіть цибулю, моркву, кабачки, виріжте серединку болгарського перцю, очистіть від насіння.
2. Поставте на плиту каструлю, налийте води, посоліть. Морква, кабачки і перець наріжте маленькими кубиками і викладіть в каструлю з підсоленою водою. Якщо овочі стали м'якими, значить вони зварилися.
3. Вийміть їх з води і дайте їм охолонути. Наріжте цибулю півкільцями і обсмажте до золотистої скоринки. Варені овочі і смажену цибулю пропустіть через м'ясорубку або подрібніть в блендері.
4. Отриману масу викладіть в каструлю (без води) і варіть на повільному вогні 30-40 хвилин. Потім додайте майонез, томатну пасту і посоліть за смаком. Перемішайте і тушкуйте ще 20-30 хвилин.

Якщо ікра кабачкова з майонезом виходить занадто рідкою, відкрийте кришку і тушкуйте ще 20 хвилин до тих пір, поки не випарується зайва рідина. Ікра готова! Додайте оцет і закатати в банки, якщо хочете зробити кабачкову ікру з майонезом на зиму. Відкриту баночку тримаєте в холодильнику не довше п'яти днів.

Смачного!


Основний інгредієнт: Овочі/Кабачок
Блюдо: Заготовки

Інгредієнти:

• Кабачки - 3 Кілограма
• Болгарський перець - 0,5 Кілограма
• Цибуля - 4 Штуки (Цибулини середньої величини.)
• Морква - 2 Штуки
• Томатна паста - 2 Ст. ложки
• Майонез - 250 мілілітрів
• Сіль - За смаком

Кількість порцій: 5-7
Рецепт приготування з фото допоможе вам швидко дізнатися, як готується Кабачкова ікра з майонезом будинки. У вас напевно вийде смачний Кабачкова ікра з майонезом raquo ;, а якщо вас не влаштовує склад блюда, ви можете з легкістю прибрати або додати будь улюблений інгредієнт, особливо, якщо ви стежите за своєю фігурою і вважаєте калорійність кожної страви. Не бійтеся вносити свої нововведення в приготування страви. Експериментуйте, і тоді приготування їжі стане для вас улюбленим заняттям! Кожне приготоване вами блюдо - це найкраща відповідь на питання, як зробити ваше життя смачніше і різноманітніше! Тепер Ви знаєте, як з легкістю готувати класичний рецепт Кабачкова ікра з майонезом в домашніх умовах.