Огірки консервовані хрусткі

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Огірки консервовані хрусткі - справжнє багатство будь-якої господині. У мене в арсеналі є кілька варіантів хрустких огірків - ділюся одним з них.

Опис приготування:
Щоб приготувати консервовані хрусткі огірки, обов'язково беріть засолювальні сорти огірків. Краще, якщо плоди будуть маленькі, молоді. Коли робите огірки консервовані хрусткі, можна банки окропом заливати один раз, я пробувала так робити, великої різниці не побачила. Хочу дати пораду, будь рецепт випробуйте спочатку на малій кількості огірочків. Розширюйте свій арсенал рецептів поступово, краще зробити потроху різних огірків, підписати банки, взимку порівняти, а потім вибрати найкращі варіанти! Успіхів! ;)



Основний інгредієнт: Овочі/Огірок
Блюдо: Заготовки/Консервація

Інгредієнти:

• Огірки - 5 Кілограм
• Сіль - 90-100 Грам (на 3-х літрову банку)
• Оцет 70% - 1 Чайна ложка (на 3-х літрову банку)
• Зелень (хрін, парасольки кропу, листя смородини, вишні, естрагон) - 1 За смаком
• Часник - 4-6 зубчики (на 3-х літрову банку)

Кількість порцій: 20

Як приготувати Огірки консервовані хрусткі Огірки замочити у воді на 3-4 години (крім свіжозібраних) Огірки, зелень, часник щільно розкласти по банках і залити окропом. Залишити на 5 хвилин. Повторити ще раз: злити воду, залити окріп на 5 хвилин. Злити воду з банок каструлю і всипати сіль, прокип'ятити до розчинення солі. Додати оцет. Огірки залити розсолом. Банки закатати, перевернути, укутати до охолодження.

У вас напевно відмінний смак, якщо ви знаходитесь на цій сторінці. Огірки консервовані хрусткі - страва, що володіє вишуканими і неповторними якостями. Перед нами простий рецепт приготування цього кулінарного виробу, прикрашений фото кожного окремого кроку. Прочитавши, як приготувати Огірки консервовані хрусткі в домашніх умовах, сміливо приступайте до справи. Щоб приготування пройшло швидко і легко, дотримуйтеся порад і рекомендацій, зазначених автором. Якщо і у вас вийшло зробити Огірки консервовані хрусткі смачно і просто, поділіться своїми враженнями в розділі коментарів і оцініть рецепт по достоїнству.