Вишневий джем

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Вишневий джем - улюблене блюдо європейців на сніданок. Шматочок багета, вишневий джем і чашка кави. Що може бути прекрасніше?

Опис приготування:
Вишневий джем - ласощі, що любить кожна людина. Його приготування відрізняється від приготування, наприклад, вишневого варення. Незвичним може здатися те, що заготовка готується досить швидко і не вимагає довгих перерв. Рецепт, який тут представлений розрахований на дві баночки джему. Найкраще джем зберігається в холодильнику протягом декількох тижнів. У приготуванні вишневого джему немає нічого складного. Єдине, що потрібно не забути - це додати дрібно подрібненого яблука, щоб джем був більш желеподібним.

Приємного апетиту!

Призначення: Для дітей/На десерт

Основний інгредієнт: Вишня/Ягоди
Блюдо: Заготовки/Джеми
Географія кухні: Країни Європи

Інгредієнти:

• Вишня - 1 Кілограм
• Цедра - 1 Штука
• Сік лимона - 2 Штуки
• Цукор - 2 склянки

Кількість порцій: 7-9

Як приготувати Вишневий джем Покласти вишні в друшляк, промити, очистити від плодоніжок і кісточок. Викласти на дошку грубо нарізати або порвати руками ягоди і скласти їх в миску. Так само вітається суміш вишень з черешнею. Кращий варіант змішувати 1: 1. Попутно потрібно очистити цедру з одного лимона. Чим цедра дрібніше, тим краще. Розрізавши два лимона навпіл, видавіть лимонний сік за допомогою соковижималки. Пізніше змішайте все - ягоди, цедру і лимонний сік і перекладіть суміш у каструлю або казан з товстим дном. Каструлю або котел з сумішшю встановіть на плиту на середній вогонь. Після того як суміш дійде до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму, розмішайте дерев'яною ложкою. Накрийте кришкою і залиште на мінімальному вогні на 20 хвилин, час від часу помішуючи. Ягоди повинні розм'якнути і припинитися в однорідну масу. Наступний крок - додавання цукру. Після того як цукор доданий, дуже важливо не забути посилити вогонь і довести суміш до кипіння. При цьому обов'язково все перемішувати. Далі суміш варити 20 хвилин на середньому вогні без кришки. Вміст повинно ставати досить густою масою. Для того, щоб джем добре застиг необхідно при варінні додати трохи дрібно подрібненого яблука. Потім джем відставити і остудити. Після чого розлити по банках. Джем найкраще тримати в холодильнику щільно закритим.

Якщо ви переглядаєте цей фантастичний рецепт, значить, ви розумієте толк в смаку. Прийшла пора довести собі і всім навколо, що ви можете і знаєте як приготувати Вишневий джем. Для початку прочитайте повний склад продуктів, що входять в рецептуру кулінарного виробу. Тут ви бачите класичний метод, як зробити Вишневий джем в домашніх умовах. Це найпростіший рецепт приготування цієї страви, доповнений повним описом послідовності дій та фото. Порадуйте близьких своїм кулінарним твором і обов'язково поділіться своїми враженнями з усіма користувачами нашого сайту.