Джем з агрусу

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Джем з агрусу - царський частування до чаю, прекрасний наповнювач в пироги і екзотичне ласощі для гостей.

Опис приготування:
Для джему з агрусу найкраще підходять злегка недостиглі ягоди, так як в них більше желирующего речовини.

1. Ягоди потрібно добре промити, покласти в каструлю, накрити каструлю кришкою і поставити на слабкий вогонь, гасити ягоди до стану, коли вони розм'якнуть і пустять сік.

2. Далі ягоди потрібно перетерти через сито, або подрібнити блендером до однорідної маси.

3. Поставити на вогонь, перемішувати і поступово додавати цукор. Слід стежити за тим, щоб цукор повністю розчинився. Вміст має ставати більш густим.

4. Після того, як цукор повністю розтанув варити ще близько 5-10 хвилин, знімаючи пінку.

5. Гарячий джем розлити по чистим банкам, закатати і залишити остигати банки догори дном.

Джем з агрусу найкраще зберігати при кімнатній температурі в сухому, темному місці.

Приємного апетиту!

Призначення: Для дітей/На десерт/На святковий стіл

Основний інгредієнт: Ягоди/Агрус
Блюдо: Заготовки/Джеми
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Агрус - 1 Кілограм
• Цукор - 600-800 Грам (Дивлячись наскільки солодка ягода)

Кількість порцій: 8-10
За цим рецептом приготувати Джем з агрусу дуже легко навіть удома, так як весь процес зображений на фото. Тепер ви завжди будете знати, як готувати Джем з агрусу просто і смачно. Домашня кулінарія не виключає експериментів і ви завжди можете змінити класичний рецепт, додавши до стандартних інгредієнтів свої улюблені.