Салат з моркви на зиму

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Смачний салат з моркви взимку дуже вам стане в нагоді. Його можна подавати і як закуску, і на додаток до основних страв. А заготовити такий салат дуже легко та і обійдеться він вам дуже дешево.

Опис приготування:
1. Миємо овочі та зелень. Чистимо морква, перець і часник.
2. Моркву можна натерти на крупній тертці - в цьому випадку салат буде більше схожий на соус, а можна нарізати смужками. Перець, помідори і часник прокручуємо через м'ясорубку.
3. Зелень петрушки дрібно нарізаємо.
4. Викладаємо всі підготовлені овочі в каструлю, додаємо до них нарізану зелень, цукор, сіль, рослинне масло і оцет.
5. Ставимо на вогонь і варимо 1 годину.
6. В вимиті і простерилізовані банки накладаємо готовий салат, закочує кришками. У мене виходить 5 банок місткістю 0,7 літра.

От і все, наш салат готовий. Смачного!


Основний інгредієнт: Овочі/Морква/Перець/Помідор
Блюдо: Заготовки

Інгредієнти:

• Морква - 2 Кілограма
• Помідори - 1 Кілограм
• Перець болгарський - 1 Кілограм
• Часник - 150 Грам
• Перець гіркий - 1-2 Штук (за смаком)
• Зелень петрушки - 50 Грам
• Цукор - 150 Грам
• Сіль - 40 Грам
• Оцет 9% - 75 мілілітрів
• Рослинна олія - ??400 мілілітрів

Кількість порцій: 1
Салат з моркви на зиму - всіма нами улюблене блюдо, яке вражає своєю простотою і смаком. Представлений тут рецепт легко дає зрозуміти, як приготувати Салат з моркви на зиму в домашніх умовах - все, що вам необхідно це читати опис кожного кроку і стежити за фото. Домашня кулінарія вітає експерименти, і не виключає додавання своїх інгредієнтів в класичний склад виготовленого вироби. Сподіваємося, приготування доставило вам задоволення, а неповторний смак страви порадував близьких.