Перець з часником на зиму

Час приготування: 2 днів. 9 ч. 0 хв
Що корисно і смачно, так це перець з часником. в цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати перець з часником на зиму швидко і смачно.

Опис приготування:
Консервований болгарський перець - це завжди смачно. Якщо спробувати його замаринувати з часником, вийде ще смачніше. Нижче представлений рецепт приготування перцю з часником на зиму.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Овочі/Перець
Блюдо: Заготовки/Маринування
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Перець болгарський - 5 Кілограм
• часник - 4 зубчики
• Вода - 3 Литра
• Сіль - 2 Ст. ложки
• Мед - 1 Стакан
• Оцет 9% - 200 мілілітрів
• Олія соняшникова - 200 мілілітрів
• Перець чорний мелений - 1 Ст. ложка
• Перець лушістий горошком - 10 Штук
• Лавровий лист - 5 Штук

Кількість порцій: 4-6

Як приготувати Перець з часником на зиму Беремо болгарський перець, миємо і ріжемо на дольки. У процесі видаляємо насіння ножем. При готуванні маринаду ставимо в мультиварки режим Пар raquo ;.

Інгредієнти: вода, сіль, мед, оцет олія соняшникова, перець мелений і горошок, лавровий лист. Перемішуємо все, включаємо мультиварку. Стерилізуємо банки і кришки. На дно кожної банки викладаємо часник. Якщо банок багато, в кожну кладемо мінімум 2 зубчики часнику. Відкриваємо кришку мультиварки, поки вариться маринад, засипаємо в неї перець. Тримаємо його там до кип'ятіння. Коли перець готовий, утрамбовуємо його в банку. Коли всі банки заповнені, розливаємо по ним маринад. Нещільно закриваємо банки, ставимо в чашу мультиварки і тримаємо в кип'яченої води при температурі 95 градусів протягом 20 хвилин. Закочуємо банки тепер по-нормальному, перевертаємо їх догори дном і залишаємо до охолодження.

Для того щоб приготувати це приголомшливе блюдо - Перець з часником на зиму, необов'язково бути професійним кухарем. Все що вам потрібно - це купити необхідні продукти, які містить повний список інгредієнтів, і уважно вивчити рецепт приготування. Фото кожної дії допоможе зрозуміти, як зробити той чи інший крок. У домашніх умовах ви можете з легкістю змінювати класичний рецепт страви на свій смак. Простий спосіб догодити будь-якому гурману - додати в блюдо улюблені прянощі, при цьому, не міняючи основний склад продуктів. Не забувайте ставити оцінку за рецепт, якщо він вас здивував і порадував. Тепер ви знаєте, як приготувати Перець з часником на зиму. Сподіваємося, домашня кулінарія стане для вас не просто хобі, а найулюбленішим заняттям!