Маслюки солоні

Час приготування: 19 ч. 0 хв
Грибний сезон на підході, а значить прийшов час подбає про консервацію на зиму. Отже, маслюки можна маринувати, можна смажити, а потім консервувати. Я ж пропоную їх засолити, спробуйте!

Опис приготування:
Це класичний рецепт приготування маслюків солоних. Після того, як ви помістіть засолені маслюки в банки, проконтролюйте такий важливий момент - гриби повинні бути покриті розсолом, якщо що, зверху можна додати рослинне масло. Соління зберігаємо в холодильнику, через 2-3 тижні все буде готово. Удачі!

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Гриби/Маслюки
Блюдо: Заготовки/Соління

Інгредієнти:

• Маслюки - 1 Кілограм
• Сіль - 2 Ст. ложки
• Лавровий лист - 4 Штуки
• Перець чорний - 5 Штук (горошин)
• часник - 3 зубчики
• Кріп - 2-3 Штук (парасольки)

Кількість порцій: 2-3

Як приготувати Маслюки солоні Маслюки ретельно промиваємо, видаляємо весь лісовий сміття і плівки. Відварюємо гриби в підсоленій воді 15 хвилин, потім знову промиваємо. Інгредієнти для засолювання. В емальований посуд насипаємо шар солі, укладаємо маслюки, капелюшками вниз. Додаємо лавровий лист, зелень кропу, дрібно нарізаний часник, перець, і посипаємо сіллю. Зверху викладаємо наступний шар грибів, прянощі і спеції, не забуваємо і про сіль. Накриваємо гриби широкої тарілкою і ставимо зверху щось важке, наприклад пляшку з водою. Залишаємо так на добу, маслюки виділять сік. Розкладаємо гриби в стерилізовані баночки і заливаємо розсолом, потім закриваємо кришками. Зберігаємо в холодильнику, через 2 тижні все буде готове до вживання. Смачного!
Рецепт приготування з фото допоможе вам швидко дізнатися, як готується Маслюки солоні будинки. У вас напевно вийде смачний Маслюки солоні raquo ;, а якщо вас не влаштовує склад блюда, ви можете з легкістю прибрати або додати будь улюблений інгредієнт, особливо, якщо ви стежите за своєю фігурою і вважаєте калорійність кожної страви. Не бійтеся вносити свої нововведення в приготування страви. Експериментуйте, і тоді приготування їжі стане для вас улюбленим заняттям! Кожне приготоване вами блюдо - це найкраща відповідь на питання, як зробити ваше життя смачніше і різноманітніше! Тепер Ви знаєте, як з легкістю готувати класичний рецепт Маслюки солоні в домашніх умовах.