Сморчки мариновані

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Ну ось прийшов час заготовити мариновані грибочки. Смаки у всіх різні, хтось любить маринувати лисички, хтось - маслюки або підберезники. Я віддаю перевагу сморчки, подобаються вони мені і все тут!

Опис приготування:
Це класичний рецепт приготування сморчків маринованих. Заздалегідь слід подбає про стерильних баночках і кришках для консервації. Готову консервацію найкраще зберігати в погребі і підвалі, сухому і провітрюваному. Готуйте з радістю, удачі!

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Гриби/Зморшки
Блюдо: Заготовки/Маринування

Інгредієнти:

• Зморшки - 2 Кілограма
• Сіль - 2 Ст. ложки (на літр води)
• Цукор - 1 Чайна ложка (на 3 літри варених грибів)
• Лавровий лист - 6 Штук
• Перець горошком - 8 Штук
• Парасольки кропу - 8 Штук
• Гвоздика - 6-7 Штук
• Оцет - 1/2 Ст. ложки (на 3 літри грибів)

Кількість порцій: 3

Як приготувати Зморшки мариновані Гриби миємо, чистимо і ріжемо. Заливаємо гриби водою і варимо до кипіння, видаляючи піну. Після закипання варимо ще 10 хвилин. Потім зливаємо воду і варимо ще разів у підсоленій воді 25 хвилин. Варимо гриби втретє і додаємо: лавровий лист, сіль, перець горошком, парасольки кропу, гвоздику. Коли гриби закиплять, додайте чайну ложку цукру, через 10 хвилин - оцет. Перемішайте. Гриби розкладіть по стерилізованим баночках і закатати. Зберігайте в погребі. Смачного!
Вдивіться в цей простий, але в теж час унікальний рецепт. Сморчки мариновані - улюблене блюдо для багатьох людей.

Як приготувати Зморшки мариновані в домашніх умовах вам підкаже доскональне опис кожної дії з додаванням фото. Рецепт приготування цього кулінарного шедевра містить в собі класичний склад інгредієнтів, але ви можете, як готувати з даного списку, так і робити свої корективи на власний смак. Приготування їжі - цікаве заняття, але щоб не нашкодити своєму здоров'ю і не набрати зайві кілограми постарайтеся щоразу підраховувати калорійність кожного продукту.