Маринований перець на зиму

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Давайте зараз приготуємо отличнейшую закуску з перцю, яка буде радувати вас своїм смаком взимку. Зробити такий перчик дуже просто, і в будь-який момент ви можете дістати баночку і пригостити рідних.

Опис приготування:
Закачування в зимовий період - це справжня палочка-виручалочка, адже якщо подумати, то жоден зимове свято не обходиться без них. А й справді, коли чекаєш гостей, а часу на приготування немає, то можна просто поставити на стіл ось такий перчик, нарізати ковбаски і сиру, ось частування і готово. У мене є багато різних рецептів приготування маринованого перцю на зиму, але я хочу поділитися з вами своїм коханим, в якому ми будемо використовувати томатну пасту. Це відмінне поєднання, і перець виходить дуже смачний і красивий, моя сім'я і гості обожнюють це страви. Так що якщо ви ще не знаєте, як приготувати маринований перець на зиму, то я запевняю вас, що це зовсім не складно, і ви легко впораєтеся з усім, тому сміливо приступайте до справи.

Призначення: На сніданок/На обід/На вечерю/На святковий стіл

Основний інгредієнт: Овочі/Перець
Блюдо: Заготовки/Консервація

Інгредієнти:

• Перець болгарський - 1,5 Кілограма
• Вода - 1 Літр
• Паста томатна натуральна - 250 Грам
• Часник - 6-7 зубчики
• Олія - ??4 Ст. ложки
• Сіль - 1 Ст. ложка
• Цукор - 2-4 Ст. ложок
• Оцет - 4 Ст. ложки (яблучний або винний)
• Спеції - - За смаком (корінь селери, петрушки, лавровий лист, чорний перець горошком, запашний перець, гвоздика, зелень кропу, петрушка, базилік, кінза)

Кількість порцій: 3

Як приготувати Маринований перець на зиму Насамперед нам необхідно підготувати овочі. Перець очищаємо від насіння і промиваємо, часник так само чистимо. Тепер нарізаємо перець соломкою, а часник ріжемо пластинками. У каструлю наливаємо воду і змішуємо її з томатною пастою. Додаємо рослинне масло, сіль і цукор за смаком, перемішуємо все. Ставимо на вогонь, вливаємо оцет, варимо пару хвилин після закипання. Потім викладаємо в каструлю перець і часник. Разом в перцем додаємо коріння і спеції, варимо все хвилин 10, а в кінці додаємо лавровий лист і зелень, якщо захочете. Знімаємо з вогню і розкладаємо перець по стерилізованим банкам, заливаємо маринадом (не доверху), закочує і ставимо дном вгору. Укутуємо в ковдру і залишаємо на добу, потім переносимо в прохолодне місце.

Якщо Ви хочете спробувати який смачний цей кулінарний продук, дотримуйтесь докладного пошаговому опису з фото і дізнаєтеся, як приготувати Маринований перець на зиму швидко і смачно. Рецепт приготування цієї страви досить простий і ви з легкістю зробите це неповторне страву в домашніх умовах. Класичний склад продуктів завжди можна оригінально змінити під себе. Після створення представленої ідеї, обов'язково поділіться своїм коментарием з автором і оцініть даний рецепт! Laquo; Маринований перець на зиму - Унікальний спосіб внести домашній затишок у вашу повсякденну сімейне життя. Порадуйте своїх рідних і близьких і доведіть, що для вас кулінарія - найулюбленіше хобі!