Фаршировані помідори на зиму

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Якщо ви втомилися від звичайних заготовок з помідорів, тоді я можу запропонувати вам відмінний варіант фаршированих помідорів на зиму. Це досить цікаве і красиве блюдо стане відмінною закускою.

Опис приготування:
Звичайно, є багато інших більш простих способів закатати помідори, але все-таки варто зробити і пару баночок заготовок за цим рецептом приготування фаршированих помідорів на зиму. По-перше, тому що це дійсно смачно, помідори виходять неймовірно соковиті і ароматні. По-друге, це відмінна закуска, яка здивує і порадує ваших гостей, і яка красиво і ефектно виглядатиме на столі. І хоча вам доведеться трохи повозитися з цим рецептом приготування фаршированих помідорів на зиму, але зате, коли ви спробуєте ці помідори, то зрозумієте, що намагалися не даремно.

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл

Основний інгредієнт: Овочі/Помідор
Блюдо: Заготовки

Інгредієнти:

• Помідори - 1,2-1,5 Кілограма (інгредієнти на одну 1,5-літрову банку)
• Перець болгарський - 1-2 Штук
• Корінь хрону - 1 Штука
• Часник - 3-4 зубчики
• Петрушка свіжа - 50 Грам
• Лавровий лист - 2 Штуки
• Парасолька кропу - 1 Штука
• Перець запашний горошком - 3-4 Штук
• Перець гострий - 0,5 Штуки
• Вода - 1 Літр
• Аспірин - 2 Штуки
• Сіль - 1,5 Ст. ложки
• Цукор - 2 Ст. ложки

Кількість порцій: 1

Як приготувати Фаршировані помідори на зиму Помідори вибираємо трохи недостиглі, головне, щоб вони були тверді і міцні. Промиваємо їх під холодною водою. Перець очищаємо від насіння, промиваємо та нарізаємо соломкою. Чистимо корінь селери і так само ріжемо соломкою. Свіжу зелень промиваємо, часник нарізаємо брусочками. Тепер беремо помідор і акуратно надрізаємо у нього верхівку (місце, де кріпиться плодоніжка). І встромляємо всередину помідора по два бруски перцю, часнику і селери, пару гілочок петрушки. На дно кожної банки викладаємо по парасольці кропу, лавровий лист, запашний перець горошком і невеликий шматочок гострого перцю. І заповнюємо банки фаршированими помідорами. Окремо змішуємо літр гарячої води, цукор і сіль. Кидаємо в кожну банку по таблетки аспірину і заливаємо помідори приготованим розсолом. Прикриваємо банки кришками і стерилізуємо їх ще 20 хвилин. Тепер закочує банки і, як зазвичай, перевертаємо дном вгору, вкутуємо в ковдру і залишаємо остигати, а потім переносимо в прохолодне місце.

Вдивіться в цей простий, але в теж час унікальний рецепт. Фаршировані помідори на зиму - улюблене блюдо для багатьох людей.

Як приготувати Фаршировані помідори на зиму в домашніх умовах вам підкаже доскональне опис кожної дії з додаванням фото. Рецепт приготування цього кулінарного шедевра містить в собі класичний склад інгредієнтів, але ви можете, як готувати з даного списку, так і робити свої корективи на власний смак. Приготування їжі - цікаве заняття, але щоб не нашкодити своєму здоров'ю і не набрати зайві кілограми постарайтеся щоразу підраховувати калорійність кожного продукту.