Буряк з морквою на зиму

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Проста в приготуванні і смачна консервація - це вже маленький шматочок щастя. У цій статті я розповім вам, як заготовити буряк з морквою на зиму.

Опис приготування:
Що найважливіше при заготівлі консервації на зиму?
1. Правильне зберігання.
2. Стерилізація банки, в якій зберігається консервація
Зберігати консервацію треба в прохолодному, віддаленому від світла місці. Бажано в погребі чи комірчині.

Як стерилізувати банки? Для це промиваємо банку зсередини содою і заливаємо в неї окріп приблизно на 15-25 хвилин (чим більше банку, тим довший термін стерилізації). Коли соління вже готові, і ви засинаєте їх у банку, важливо відразу ж закрити її і перевернути, поки вона не охолоне.

Отже, як же приготувати буряк і моркву на зиму в домашніх умовах?

1. Моєму буряк, моркву, цибулю в холодній воді. Всі чистимо. Буряк і моркву необхідно натерти на тертці, а цибулю порізати кільцями або півкільцями.
2. Заливаємо каструлю водою, кидаємо в неї овочі, тушкуємо все протягом години.
3. Коли салат готовий, розсортовують його по банках.

Першу пробу можна знімати вже через пару тижнів. І тепер ви готові до зими.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Овочі/Буряк
Блюдо: Заготовки/Консервація
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Варена буряк - 3 Кілограма
• Морква - 0,5 Кілограма
• Лук - 0,5 Кілограма
• Квасоля - 0,5 Кілограма
• Томатна паста - 0,5 Кілограма
• Соняшникова олія - ??0,5 Литра
• Сіль - За смаком
• Перець - За смаком

Кількість порцій: 3-4
Завдяки нашому сайту у вас з'явився шанс дізнатися, як готувати Буряк з морквою на зиму в домашніх умовах. Для початку підготуйте всі потрібні продукти, зазначені в розділі - інгредієнти. Тут вказано класичний склад кулінарного виробу, але ви з легкістю можете поміняти його в залежності від своїх уподобань. Хороші спеції додадуть вашому шедевру незабутній аромат. Буряк з морквою на зиму - відмінний вибір, це простий і смачний спосіб здивувати своїх близьких. Як готується це блюдо, вам підкаже рецепт, що включає в себе докладний опис кожного кроку з фото. Сподіваємося, приготування не забере у вас багато часу і сил, і кулінарія назавжди стане для вас улюбленим заняттям. Якщо вам сподобався вийшов домашній Буряк з морквою на зиму, подякуйте за це автора наданої інформації.