Кабачки консервовані на зиму

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Сезон кабачків на носі! Так що пропоную його відкрити за допомогою цього простого рецепту кабачків консервованих на зиму, - швидко, легко, економно, а результат вас порадує, коли взимку спробуєте!

Опис приготування:
Взагалі, цей класичний рецепт кабачків консервованих на зиму добре підійде всім любителям традиційних поєднань. А от якщо я, наприклад, люблю щось оригінальне й нове, - то завжди крім стандартного набору спецій додаю ще гвоздику, імбир, куркуму, - так вміст кожної банки буде відрізнятися, і кабачки консервовані на зиму в домашніх умовах задовольнять навіть найвибагливішого гурмана. Так що пробуйте обов'язково, я сподіваюся, вам такий рецепт приготування сподобається!

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Овочі/Кабачок
Блюдо: Заготовки/Консервація
Географія кухні: Російська кухня
Дієта: Пісні страви

Інгредієнти:

• Кабачки - 7 Штук
• Часник - 1 Штука
• Цукор - 4 Ст. ложки
• Сіль - 4 Ст. ложки
• Оцет - 4 Ст. ложки
• Кріп - 100 Грам
• Перець горошком - За смаком
• Хрін - За смаком (листя або корінь)
• Лавровий лист - 4 Штуки

Кількість порцій: 10

Як приготувати Кабачки консервовані на зиму 1. Кабачки добре вимиємо, а якщо у вас великі й старі екземпляри, - краще зняти з них жорстку шкірку. 2. Нарізаємо кабачки кружальцями по півсантиметра в товщину. 3. Банки (у мене були дві дволітрові банки) стерилізуємо, і на дно викладаємо лавровий лист, перець горошком, хрін і пару зубків часнику. 4. Поверх трав викладаємо кабачки. 5. Тепер додаємо сіль, цукор і оцет з розрахунку на 1 літр - 1 столова ложка. 6. Заливаємо холодною водою, стерилізуємо 20-30 хвилин. Закочуємо і зберігаємо в прохолодному місці.

Тепер ви знаєте як приготувати домашній Кабачки консервовані на зиму raquo ;. Завдяки докладним інструкціям з фото можна без особливих зусиль зробити класичний варіант цієї страви. Простий рецепт Кабачки консервовані на зиму можна поліпшити своїми улюбленими інгредієнтами і створити тим самим щось оригінальне - в домаш умовах експерименти з їжею звичайна справа.