Кабачки з помідорами на зиму

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Цей класичний рецепт кабачків з помідорами на зиму, напевно, припаде до душі всім любителькам перевірених часом овочевих закусок на зиму. Смачно, пікантно, і при цьому не складно!

Опис приготування:
Як бачите, цей рецепт приготування кабачків з помідорами на зиму зовсім не складний, а от результат вам сподобається точно. Адже взимку, коли свіжих овочів немає, на застілля часто прийнято подавати мариновані салатики і всілякі соління. Такі ж кабачки з помідорами на зиму в домашніх умовах, як показує практика, найкраще йдуть з м'ясними закусками. Я сподіваюся, вам теж сподобається, адже знаючи, як зробити кабачки з помідорами на зиму, ви вже точно зарекомендуєте економною, чудовою господинею. Приємною готування!
Ах так, ще один важливий момент - тут я даю рецепт на 6 літрових банок, так що тара може бути інша, але кількість враховуйте, будь ласка! :)

Призначення: На святковий стіл

Основний інгредієнт: Овочі/Кабачок/Помідор
Блюдо: Заготовки/Маринування
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Помідори - 2.5 Кілограма
• Кабачки - 1.2 Кілограма
• Часник - 6 зубчиків
• Лук - 6 Штук
• Перець болгарський - 5 Штук
• Зелень - 200 Грам
• Перець горошком - 20 Штук
• Лавровий лист - 6 Штук
• Гвоздика - 6 Штук
• Оцет - 6 Ст. ложок

Кількість порцій: 7-8

Як приготувати Кабачки з помідорами на зиму 1. Цибулю і часник чистимо, кабачки, перець і помідори ретельно вимиємо. Перець очищаємо від насіння. 2. Нарізаємо овочі середніми шматочками або кружальцями, а часник - тоненькими пластинками. Зелень дрібно рубаємо. 3. Викладаємо в банку овочі шарами в довільному порядку, але тільки так, щоб на дні банки і в самому верху була зелень. 4. Варимо маринад із усіх інших інгредієнтів. Оцет додамо вже в самому кінці, після виключення. Заливаємо банки. 5. На повільному вогні у великій каструлі стерилізуємо 20 хвилин. Закочуємо, і перевертаємо до повного охолодження.

Ви хочете, щоб у вас вийшов такий же смачний і апетитний кулінарний шедевр як на фото? Для цього вам необхідно уважно прочитати рецепт приготування, що дасть зрозуміти, як готувати Кабачки з помідорами на зиму в домашніх умовах. Приготування не доставить вам багато клопоту, якщо ви будете слідувати всім розпорядженням. Погодьтеся, рецепт не тільки простий, але і достатньо дешевий. А ось класичний склад інгредієнтів, може бути змінений на ваш смак - це справа вашої фантазії. Головне, не забувайте про калорійність продуктів для збереження гарної фігури і здоров'я. Якщо у вас вийшло чудове блюдо, не полінуйтеся подякувати за це автора. Кабачки з помідорами на зиму - найкращий спосіб, як зробити ваше життя приємніше і доставити радість близьким!