Маринована морква

Час приготування: 1 дн. 1 ч. 0 хв
Маринована морква - пряна овочева закуска, яку можна заготовити про запас. Зробимо її з чорним перцем горошком і кумином. Настоюється маринована морква протягом 24 годин. А потім можна їсти!

Опис приготування:
Маринована морква - дуже смачна закуска, яку можна подати як самостійно, так і до гарячих страв. Приготувати мариновану морква - гранично просто. Моркву чистимо, нарізаємо брусочками. Варимо маринад з води, оцту і спеції. Заливаємо моркву і наполягаємо протягом 24 годин.

Призначення: На святковий стіл/Фуршет

Основний інгредієнт: Овочі/Морква
Блюдо: Заготовки/Маринування

Інгредієнти:

• Морква - 5-6 Штук (400-500 грам)
• Вода - 1,5 склянки
• Оцет - 1 Стакан (Можна замінити сидром або білим сухим вином.)
• Цукор - 1/4 склянки
• Сіль - 1,5 Ст. ложки
• Кумин (насіння) - 1 Ст. ложка
• Чорний перець мелений - 1 Ст. ложка
• Лавровий лист - 1-2 Штук (Можна не додавати.)

Кількість порцій: 4-5

Як приготувати Маринованная морква 1. У мисочці змішайте спеції з цукром - насіння кумина і мелений чорний перець. 2. Поставте на плиту воду з сіллю. Доведіть до кипіння. А в цей час приготуйте морквину. Очистіть її і наріжте брусочками. 3. Очищену моркву бланшируйте в підсоленій воді протягом 2-3 хвилин, потім витягніть шумівкою на друшляк. Ошпарену і просушену морква викладіть в простерилізовані банки. 4. У солону воду додайте спеції і оцет, крім лаврового листа. Доведіть до кипіння і поваріть ще хвилинки 3. У банку з морквою покладіть лавровий лист і залийте вміст гарячим маринадом. 5. Закрутіть банки стерильними кришками, охолодіть, потім поставте в холодильник. Маринована морква буде готова через 24 години. Зберігати в холодильнику її можна до двох тижнів. Смачного!
Якщо ви переглядаєте цей фантастичний рецепт, значить, ви розумієте толк в смаку. Прийшла пора довести собі і всім навколо, що ви можете і знаєте як приготувати Маринованная моркву. Для початку прочитайте повний склад продуктів, що входять в рецептуру кулінарного виробу. Тут ви бачите класичний метод, як зробити Маринованная моркву в домашніх умовах. Це найпростіший рецепт приготування цієї страви, доповнений повним описом послідовності дій та фото. Порадуйте близьких своїм кулінарним твором і обов'язково поділіться своїми враженнями з усіма користувачами нашого сайту.