Креветки в соєвому соусі

Час приготування: 45 хв
Креветки - одні з найулюбленіших багатьма морепродукти, користь яких складно переоцінити. Пропоную урізноманітнити їх приготування, і спробувати зробити мариновані креветки в соєвому соусі.

Опис приготування:
Креветки в соєвому соусі можна обсмажити, як показано в цьому рецепті, або замаринувати вже зварені морепродукти. При бажанні можна в маринад додати також трохи гостроти, наприклад, перцю чилі. Подавати їх можна в якості закуски або з улюбленим гарніром.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Риба і морепродукти/Морепродукти/Креветки/Соєвий соус
Блюдо: Закуски

Інгредієнти:

• Креветки - 300 Грам
• Часник - 1-3 зубчики
• Соєвий соус - 5-8 Ст. ложок
• Сухі трави - 1 Чайна ложка
• Лимон - 1 Штука
• Кунжут - 2-3 Ст. ложок
• Перець - 1 Щіпка
• Рослинна олія - ??1 Ст. ложка

Кількість порцій: 2-3

Як приготувати Креветки в соєвому соусі 1. Пара слів про основні інгредієнти. Креветки найкраще брати королівські, їх простіше чистити, але і звичайні теж добре підійдуть. Трави можна використовувати абсолютно будь-які, в тому числі і свіжі. Часник в маринаді при бажанні можна замінити на сушений. 2. Заморожені креветки опустити в гарячу воду і потримати близько 5-7 хвилин. Варити при цьому їх не треба, з них повинен просто зійти лід. При бажанні в воду можна додати лавровий лист для додаткового запаху. 3. Рецепт приготування креветок в соєвому соусі досить простий. Їх необхідно відкинути на друшляк і трохи просушити. Потім очистити від голови, панцира і хвостиків, а також прибрати жилку. Робити це потрібно акуратно, щоб сильно не пошкодити креветки. 4. Коли всі креветки очищені, їх можна відправити у невелику мисочку. Тепер саме час зробити маринад. Щоб смак був більш цікавий, крім соєвого соусу також додати подрібнений часник, трохи сухих трав для аромату, щіпку перцю. Лимон вимити і розрізати навпіл. Сік однієї половини додати в маринад, другий можна залишити для подачі. Креветки залишити на 30-35 хвилин, щоб вони просочилися маринадом. 5. На сковороду налити трохи рослинного (краще всього оливкового) масла і відправити туди насіння кунжуту. Через 10-20 секунд додати креветки. Обсмажити разом на повільному вогні буквально 2-3 хвилини. Потім викласти їх на блюдо і подавати до столу. При бажанні додатково взбизнуть соком лимона. Такі креветки в соєвому соусі в домашніх умовах прекрасно поєднуються з рисом.

У вас напевно відмінний смак, якщо ви знаходитесь на цій сторінці. Креветки в соєвому соусі - страва, що володіє вишуканими і неповторними якостями. Перед нами простий рецепт приготування цього кулінарного виробу, прикрашений фото кожного окремого кроку. Прочитавши, як приготувати Креветки в соєвому соусі в домашніх умовах, сміливо приступайте до справи. Щоб приготування пройшло швидко і легко, дотримуйтеся порад і рекомендацій, зазначених автором. Якщо і у вас вийшло зробити Креветки в соєвому соусі смачно і просто, поділіться своїми враженнями в розділі коментарів і оцініть рецепт по достоїнству.