Холодець з яловичини

Час приготування: 13 ч. 0 хв
Смачний, ситний холодець із яловичини прикрасить ваш святковий стіл. Подавайте його з хріном і гірчицею.

Опис приготування:
1. Можете використовувати яловичі реберця або ніжки. Промийте і порубати яловичину.
2. Викладіть в каструлю яловичину, залийте водою. Поставте на вогонь.
3. Як тільки вода закипить, зніміть піну, додайте ріпчастої цибулі, перцю. Зменшіть вогонь і варіть 8:00 на повільному вогні.
4. Перевіряйте бульйон, якщо він став липким, значить, готовий.
5. Шумівкою дістаньте м'ясо, відокремте м'ясо від кісток.
6. Бульйон поставте в бік остигати.
7. Пропустіть яловичину разом з часником через м'ясорубку.
8. Підготуйте форми для холодцю.
9. Так само можете прикрасити холодець із яловичини вареної морквою, зеленим горошком і іншими овочами.
10. Складіть в форми м'ясо.
11. Залийте бульйоном.
12. Поставте в холодильник до повного застигання. Чи не менше 4 годин.

Подавайте зі свіжою зеленню.

Смачного.

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл

Основний інгредієнт: М'ясо/Яловичина
Блюдо: Закуски/Холодець

Інгредієнти:

• Говяжье м'ясо - 2 Кілограма (С кістками.)
• Ріпчасту цибулю - 1-2 Штук
• часник - 3 зубчики
• Горошки чорного перцю - 1 Чайна ложка
• Пучок кропу - 1 Штука (Невеликий.)

Кількість порцій: 3-4
Тепер ви знаєте як приготувати домашній Холодець з яловичини raquo ;. Завдяки докладним інструкціям з фото можна без особливих зусиль зробити класичний варіант цієї страви. Простий рецепт Холодець з яловичини можна поліпшити своїми улюбленими інгредієнтами і створити тим самим щось оригінальне - в домаш умовах експерименти з їжею звичайна справа.