Омлет по-іспанськи

Час приготування: 30 хв
Ситний і смачний омлет - відмінне рішення для живильного сніданку. Беремо собі на замітку цей простий рецепт омлету по-іспанськи!

Опис приготування:
Іспанська кухня, як і будь-яка інша середземноморська кухня, відрізняється насиченістю і ситістю. Тому і простий омлет у іспанців - це досить калорійне блюдо. Крім яєць і картоплі, можна додати якихось ковбасок (іспанці зазвичай додають свою улюблену кров'янку - сарсуелу). Для приготування омлету по-іспанськи можете не шкодувати зелені: естрагон, чебрець та інші прянощі тільки поліпшать смак. Дивимося рецепт з фото.

Призначення: На сніданок/На вечерю

Основний інгредієнт: Овочі/Картопля/Яйця
Блюдо: Закуски/Омлет
Географія кухні: Країни Європи/Іспанська

Інгредієнти:

• Картопля - 2 Штуки
• Яйця - 6 Штук
• Оливкова олія - ??6 Ст. ложок
• Цибуля - 1 Штука
• Сіль, перець - За смаком
• Зелень - За смаком
• Перець чилі - 1 Чайна ложка

Кількість порцій: 3

Як приготувати Омлет по-іспанськи Для початку ріжемо картоплю і цибулю. Картоплю наріжте скибочками середньої товщини. А цибулю я зазвичай ріжу півкільцями. Тепер на розігрітій сковорідці в досить великій кількості олії смажимо цибулю і картоплю. Сковорідка повинна бути глибокою. Смажимо хвилин 8-10, стежимо, щоб цибуля не підгорів, а придбав золотистий колір. Помішуйте картоплю і цибулю. Попереджаю, що масла може знадобитися більше 6 столових ложок. Тим часом збийте в окремій мисці яйця. Тепер до яєць додайте картоплю і цибулю, посоліть і поперчіть. Додайте зелень. В ту ж сковорідку виливаємо нашу яєчну суміш. Смажимо омлет на середньому вогні 4-5 хвилин. Все залежить від товщини сковорідки - стежте, щоб омлет не підгорів. Перевертаємо і смажимо на іншій стороні ще хвилин 5. Ось і готовий наш омлет по-іспанськи! Даємо йому охолонути трохи перед подачею. Можете подавати з зеленню і свіжими овочами. Смачного!
Ви навіть уявити собі і не могли, наскільки легко і швидко можна приготувати Омлет по-іспанськи. А представлений тут рецепт допоможе втілити ваш кулінарний задум у домашніх умовах. Класичний склад продуктів, необхідних для створення цієї страви, зазначений у списку інгредієнтів. Ви можете додати або виключити будь-який продукт на свій розсуд. Як бачите, рецепт приготування супроводжується фото кожної окремої дії, що з легкістю дає зрозуміти, як зробити смачний Омлет по-іспанськи. Кулінарія - це простий метод внести домашній затишок і радість у ваше повсякденне життя. Однак не варто забувати і про те, що зайві калорії можуть зіпсувати не тільки зовнішній вигляд, але і здоров'я людини. Тому кожен раз підраховуйте калорійність використовуваних продуктів.