Баклажани по-тайськи

Час приготування: 45 хв
Якщо Ви захотіли побалувати своїх рідних екзотичною кухнею, тоді це рецепт баклажан по-тайськи якраз для Вас! Блюдо прекрасно підходить для святкового столу і цілком зійде за закуску.

Опис приготування:
Багато хто з нас вже давно стали любителями азіатської кухні. Щоб приготувати страви в домашніх умовах багато розуму не треба. Просто потрібно мати на увазі, що не всім може сподобатися специфічне поєднання інгредієнтів. Для приготування баклажан по-тайськи достатньо одного великого баклажана. Оцет можете використовувати звичайний або рисовий. Але цукор все-таки краще використовувати саме коричневий - для збереження оригінальної рецептури. Блюдо в принципі самодостатньо, але його можна подавати і до м'яса як гарнір.

Призначення: На вечерю/На святковий стіл

Основний інгредієнт: Овочі/Баклажан
Блюдо: Закуски
Географія кухні: Азіатська, Східна кухні/Тайська

Інгредієнти:

• Баклажан - 1 Штука
• Соєвий соус - 2 Ст. ложки
• Оцет - 1 Ст. ложка
• Коричневий цукор - 2-3 Ст. ложок
• Мед - 1 Чайна ложка
• Крохмаль - 1 Ст. ложка
• Оливкова олія - ??За смаком

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати Баклажани по-тайськи Приготуйте всі інгредієнти. Баклажан вимийте і наріжте довгастими скибочками. Солимо гарненько наші баклажани. Обсмажуємо їх в невеликій кількості оливкової олії. Потім додаємо трохи води і тушкуємо хвилин 15. Тушковані баклажан викладаємо на тарілку. А тим часом робимо соус: змішуємо крохмаль, соєвий соус, мед, оцет, цукор і воду. Виливаємо соус в сковороду, де смажили баклажани. Чекаємо, коли він почне закипати. Додаємо до соусу баклажани і тушкуємо на маленькому вогні хвилин 5 максимум. Ось наші баклажани по-тайськи і готові! Подавати страву можна і гарячим, і холодним. Приємного вам апетиту)
На цій сторінці представлений простий, але в теж час дуже смачний рецепт. Баклажани по-тайськи -досить відоме блюдо серед любителів добре поїсти. Однак якщо ви хочете знати, як приготувати його в домашніх умовах, наберіться терпіння і виконуйте наших рекомендацій. Щоб прискорити і полегшити приготування цього кулінарного виробу, радимо вам дотримуватися наступних правил. Перед початком роботи, обов'язково вивчіть список необхідних продуктів - якщо чогось не вистачає, придбайте це в магазині. Крім того, класичний склад інгредієнтів може змінюватися на ваш розсуд і смак. Далі прочитайте рецепт приготування повністю і почніть виконувати кожен крок по порядку, не забуваючи дивитися на фото, яке допомагає краще зрозуміти, як зробити ту чи іншу дію. Провівши експеримент і з'ясувавши, як готується Баклажани по-тайськи будинку, ви можете сміливо висловлювати свої враження та поради в розділі коментарів. Таке чудове хобі як кулінарія привнесе яскравих відчуттів у ваше життя і допоможе прикрасити ваш домашній затишок.