Різотто з цукіні

Час приготування: 20 хв
Рецепт приготування смачного італійського страви з рису, кабачків і сиру.

Опис приготування:
Нарізати кабачок маленькими кубиками. Натерти часник і дрібно порізати цибулю-шалот. Нагріти масло в сковороді, обсмажити часник, цибулю і кабачки, приправити перцем і сіллю.

Відварити рис (на повільному вогні) в білому вині, коли вся рідина випаруватися поступово вливати овочевий бульйон.

Змішати рис з тертим сиром і овочами. Посолити, поперчити за смаком. Подавати з тонкими скибочками шинки.


Призначення: На вечерю

Основний інгредієнт: Крупи/Рис
Блюдо: Гарячі страви/Різотто
Географія кухні: Країни Європи/Італійська

Інгредієнти:

• рис - 125 Грам
• кабачки - 125 Грам
• шинка - 100 Грам
• рикотта - 50 Грам
• сир пармезан - 50 Грам
• овочевий бульйон - 0,5 Литра
• біле вино - 100 мілілітрів
• цибулю-шалот - 50 Грам
• часник - 1 Зубчик
• оливкова олія - ??1 Ст. ложка
• вершкове масло - 50 Грам
• сіль - 1 За смаком
• перець - 1 За смаком

Кількість порцій: 2
Якщо вам сподобався цей рецепт, ви можете спробувати зробити його будинку. А краще зрозуміти, як готується Різотто з цукіні, вам покаже конкретний опис кожної дії з фото. Це прекрасне блюдо, яке полюбили мільйони людей. Його приготування досить просте і недороге. Рецепт приготування, представлений на нашому сайті - класичний. Але, мабуть, ви з легкістю зможете внести до складу інгредієнтів свої особисті переваги. Різотто з цукіні - смачний і простий спосіб порадувати ваших близьких і внести свято у ваш домашній затишок. Не забудьте порахувати калорійність отриманого кулінарного виробу, щоб не нашкодити здоров'ю і не набрати вагу.