Бефстроганов зі сметаною

Час приготування: 1 ч. 10 хв
Бефстроганов зі сметаною - це не тільки неймовірно смачне і ніжне, але і вельми ситне блюдо. Воно підійде для щільного обіду або вечері, і може подаватися окремо або з будь-яким гарніром.

Опис приготування:
Рецептів бефстроганов зі сметаною існує чимало. Багато з них досить складні в приготуванні і займають велику кількість часу. Але тільки не цей. Даний рецепт під силу навіть новачкові кулінарної майстерності.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: М'ясо/Яловичина/Молочні продукти/Сметана
Блюдо: Гарячі страви/Бефстроганов
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Яловичина - 600 Грам
• Гриби - 200 Грам
• Цибулина - 1 Штука
• Рослинна олія - ??50 мілілітрів
• Вершкове масло - 50 Грам
• Сметана - 200 Грам
• Гірчиця в зернах - 1 Ст. ложка
• Бульйон - 250 мілілітрів
• Сіль - 1 Щіпка
• Перець - 1 Щіпка

Кількість порцій: 4-5

Як приготувати Бефстроганов зі сметаною 1. При наявності всіх необхідних інгредієнтів, цей блюдо дійсно досить просто і швидко приготувати. 2. Рецепт приготування бефстроганов зі сметаною починається з обсмажування м'яса. На сковороду налити рослинне масло і розігріти. Яловичину вимити, обсушити і нарізати тонкими смужками. Відправити м'ясо на сковороду і обсмажити кілька хвилин до скориночки. Найкраще робити це в 2-3 заходи, щоб яловичина була в один шар. Коли м'ясо обжарится, дістати з сковороди і відкласти. 3. Коли все м'ясо обсмажити, на сковороду додати вершкове масло і розтопити. Тим часом вимити і порізати тонкими пластинками гриби. Надіслати на сковороду і смажити до золотистого кольору. 4. Цибулину очистити і нарізати дрібним кубиком. Надіслати на сковороду до грибів і смажити до золотистого кольору. Потім додати сметану і бульйон. 5. Надіслати на сковороду раніше обсмажене м'ясо. Додати гірчицю. Посолити і поперчити за смаком. Накрити кришкою і тушкувати до повної готовності. Перед подачею бефстроганов зі сметаною в домашніх умовах прикрасити свіжою зеленню.

Перед вами простий рецепт приготування Бефстроганов зі сметаною. Фото кожного кроку дає зрозуміти, як зробити правильно ту чи іншу дію. А як готується це чудове блюдо в домашніх умовах, вам розповість детальний рецепт Бефстроганов зі сметаною. Безсумнівно, в класичний склад інгредієнтів, ви можете додати свої персональні задумки. Дізнатися про все секрети, як готувати легко і швидко, як робити зі звичайних продуктів харчування кулінарні шедеври допоможе наш сайт. Нехай кулінарія стане для вас не просто щоденною рутиною - а цікавим захоплення і святом життя! Тільки не забувайте рахувати калорії, щоб завжди залишатися у формі. Спробуйте повторити всі вищеописані рекомендації, і у вас безсумнівно вийде смачний домашній Бефстроганов зі сметаною.