Цвітна капуста в вершках

Час приготування: 30 хв
Цвітна капуста в вершках - дуже смачне блюдо, з насиченим кремовим смаком ніжної капусти і вершків, а також рум'яної сирної скоринкою. Блюдо запікається в духовці, а на його приготування піде півгодини.

Опис приготування:


Як приготувати кольорову капусту в вершках?
1. Капусту розділіть на суцвіття і промийте. Залийте промиті суцвіття водою всипте солі і доведіть до кипіння. Варіть протягом п'яти хвилин, після чого цвітну капусту перекладіть в холодну воду. Злийте.
2. Сир натріть на дрібній тертці. Можна використовувати не тільки жовті, але й м'які білі сири. Відмінно підійде Моцарелла.
3. Форму для випічки змастіть рослинною олією (можна замінити на вершкове). Викладіть в неї суцвіття цвітної капусти стеблинками вниз.
4. У глибокій мисці перемішайте тертий сир, вершки, сіль і перчик.
5. Цвітну капусту, викладену в форму, залийте сумішшю з вершків і сиру.
6. Випікайте цвітну капусту в вершках в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20 хвилин. Корочка капусти повинна бути рум'яною.

Готову страву вкрасти нарубленной петрушкою або іншою зеленню.

Подавайте цвітну капусту в вершках як гарнір до м'ясних, рибних страв і страв з птиці. Можна також подати кольорову капусту в вершках в якості самостійного блюда.

Смачного!

Призначення: На обід/На вечерю/На швидку руку

Основний інгредієнт: Овочі/Капуста/Молочні продукти/Сливки/Цвітна капуста
Блюдо: Гарячі страви/Гарніри
Дієта: Вагітним і годуючим

Інгредієнти:

• Цвітна капуста (качан) - 1 Штука (Середньої величини)
• Вершки - 200 мілілітрів
• Сир - 100-150 Грам
• Рослинна олія - ??2 Ст. ложки
• Сіль - - За смаком
• Перець чорний - - За смаком

Кількість порцій: 3-4
Тут представлений класичний рецепт приготування усіма нами улюбленого страви - Цвітна капуста в вершках. Якщо ви спробуєте виконати всі вище вказані дії і поради, то ви безумовно отримаєте смачний Цвітна капуста в вершках, приготований в домашніх умовах. А щоб нічого не переплутати під час готування, завжди тримайте перед собою відкритий рецепт і стежте за фото кроками. Ви так само можете поміняти простий склад блюда за своїм смаком, але не забудьте підрахувати калорійність кожного інгредієнта, щоб не нашкодити здоров'ю. Отримавши досвід, як приготувати Цвітна капуста в вершках у себе вдома, обов'язково діліться своїми враженнями з автором. Сподіваємося, кулінарія буде об'єднувати все більше і більше людей в єдину спільноту!