Стручкова квасоля з фаршем

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Простий рецепт стручкової квасолі з фаршем - вдале рішення для швидкого і ситного обіду. Досить просто в приготуванні і бюджетно, але незвично і оригінально.

Опис приготування:
У моїй родині це блюдо - одне з улюблених влітку: мене влаштовує його овочева складова, а чоловік радіє присутності м'яса;) Готується воно дуже швидко (особливо, якщо фарш вже готовий), і з'їдається в один присід!

Отже, рецепт стручкової квасолі з фаршем:
1. У першу чергу потрібно вимити квасоля, зрізати кінчики стручків і відварити її в підсоленому окропі буквально 5 хвилин. потім відкинути на друшляк і дати стекти воді.
2. Цибулю почистити.
3. На сковороді з добре розігрітим маслом обсмажити дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору. Додати фарш, перемішати і готувати ще хвилин 10 на середньому вогні без кришки.
4. Посолити, поперчити.
5. Викласти в сковороду томатну пасту або подрібнені помідори, при необхідності (якщо паста кислуватий) додати цукор.
6. Перемішати і тушкувати буквально пару хвилин.
7. Викласти квасоля, лавровий лист, додати воду або бульйон, закрити кришкою і готувати хвилин 10-15 - поки квасоля не буде легко протикати кінчиком ножа.
8. Стручкова квасоля з фаршем готова - смачного! ;)

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: М'ясо/Овочі/Боби/Квасоля/Фарш
Блюдо: Гарячі страви

Інгредієнти:

• Фарш - 300 Грам
• Квасоля стручкова - 500 Грам
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Томатна паста - 3-4 Ст. ложок (або 2-3 помідори)
• Рослинна олія - ??2 Ст. ложки
• Цукор - За смаком (опціонально)
• Сіль - За смаком
• Перець чорний мелений - За смаком
• Лавровий лист - 1-2 Штук
• Бульйон або вода - 0,5 склянки

Кількість порцій: 3-5
Всі ви, напевно, думаєте, що кулінарія - це справа професіоналів. Спробуємо вам допомогти повірити у свої здібності і навчитися готувати смачні страви не гірше досвідчених кухарів. Хочете зрозуміти, як приготувати Стручкова квасоля з фаршем вдома? Перед вами простий рецепт приготування, що супроводжує послідовним описом кожного кроку з фото. Радимо для початку вивчити склад майбутнього кулінарного витвору. Це класичний варіант добірки продуктів, однак, ви з легкістю можете винайти, як зробити смачний Стручкова квасоля з фаршем, додавши або забравши той чи інший інгредієнт. У вас вийде свій власний домашній рецепт. Але не забувайте і про своє здоров'я: ваша їжа не повинна містити зайві калорії, тому завжди підраховуйте калорійність окремих продуктів, і тоді приготування улюблених ваших страв не тільки вгамує голод, але і принесе користь!