Лисички у вершковому соусі

Час приготування: 30 хв
Лисички у вершковому соусі - ситне самостійне блюдо. Хоча може виступати і як гарнір. Блюдо виходить ніжним, кремовим, ароматним. Солодкий смак вершків як не можна краще виявляє смак лисичок.

Опис приготування:
Лисички у вершковому соусі можуть доповнити будь гаряче блюдо, а можуть і самі бути вашим вечерею, наприклад. Хоча гриби, кажуть, нелегка їжа і пізно ввечері їх краще не їсти.



Як приготувати лисички у вершковому соусі?
1. Гриби очистіть, відваріть протягом 4-5 хвилин і відкиньте на друшляк. Великі лисички поріжте на частини.
2. Цибулю очистіть. Наріжте невеликими кубиками. Підсмажте його до золотистого кольору на вершковому маслі, помішуючи.
3. До цибулі в сковорідку додайте гриби. Коли пустять рідина, збільште вогонь до великого і випаруйте. Обсяг лисичок повинен стати втричі менше, а рідина - випаруватися.
4. Коли лисички підрум'яняться, влийте окропу. Лейте окропу стільки, щоб вода покрила дно, але щоб лисички в ній не плавали. Повільно, помішуючи, введіть борошно.
5. Зменшіть вогонь і додайте вершки, потім - сметану. Головне - вершки і сметана не повинні згорнутися, тому вогонь зменшуємо заздалегідь.
6. Посоліть, поперчіть і перемішайте. До кипіння доводити не треба!
Лисички у вершковому соусі готові! Любителям традиційних страв раджу подавати лисички в соусі з картоплею, зверху прикрасивши рубаним кропом.

Смачного!

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Гриби/Лисички
Блюдо: Гарячі страви

Інгредієнти:

• Лисички - 400 Грам
• Вершки - 150 мілілітрів
• Цибулина - 1 Штука
• Сметана - 3 Ст. ложки
• Масло вершкове - 50 Грам
• Борошно - 2 Ст. ложки
• Сіль - - За смаком
• Перець - - За смаком
• Кіпятоу - 1/2 склянки

Кількість порцій: 3-4
Якщо хочете спробувати який смачний цей кулінарний шедевр, дотримуйтесь покроковому опису з фото і дізнаєтеся, як приготувати Лисички у вершковому соусі. Як бачите, рецепт приготування досить простий і ви з легкістю зробите це неповторне блюдо в домашніх умовах. Класичний склад продуктів завжди можна коригувати під себе. Після втілення представленої ідеї, обов'язково поділіться своїм відкликанням з автором і оцініть даний рецепт! Лисички у вершковому соусі - унікальний спосіб внести домашній затишок у вашу повсякденне життя. Порадуйте своїх близьких і доведіть, що для вас кулінарія - одне з найулюбленіших занять!