Курячі зрази з грибами

Час приготування: 1 ч. 30 хв
Мене трохи перетрушує коли я згадую свої улюблені курячі зрази з грибами. Тому вашій увазі представляю не самий просто, але бомбового рецепт курячих зраз з грибами!

Опис приготування:
Курячі зрази з грибами - шалене блюдо, яке вимагає досить багато зусиль. Дам кілька порад, щоб курячі зрази вийшли ідеальними.

По-перше, при смаженні в гриби додати дві ложки борошна. Вогонь повинен бути середнім, щоб вміст нудилося. В наших інтересах, щоб в начинці не було води, однак відсутність соку теж погано, тому потрібно гриби приготувати так, щоб рідина залишилася, але її не було надто багато.

По друге, коли робите коржі, змочуйте руки водою, так набагато простіше формувати їх.

І після смаження зрази обов'язково потрібно запікати. Хоча, буває, що і смаження достатньо, але смак втрачається.

Приємного апетиту!

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Птах/Курка
Блюдо: Гарячі страви/Зрази
Географія кухні: Країни Європи

Інгредієнти:

• Куряче філе - 750 Грам
• Гриби - 250 Грам (Гриби можуть бути будь-які.)
• Лук - 100 Грам
• Рослинна олія - ??60 мілілітрів
• Яйця - 2 Штуки
• Сіль - 1,5 чайної ложки
• Мелена чорний перець - 0,5 чайної ложки
• Планувальні сухарі - 6 Ст. ложок

Кількість порцій: 6-7

Як приготувати Курячі зрази з грибами Розігріти сковорідку і висипати на неї дрібно нарізану цибулю, посмажити до золотинки і додати грибів. Якщо гриби великі - сміливо ділите їх на кілька частин. Можна додати пару ложечок борошна. Готувати на середньому вікні близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Далі готуємо фарш. Візьміть курячу грудку наріжте шматочками і подрібніть блендером. У фарш додаємо яйце сіль і перець, перемішуємо до єдиної маси. Далі робимо 6 коржів з фаршу товщиною в сантиметр, в цент коржа кладемо начинку з грибів, загортаємо і ретельно заліпимо внахлест краю. Попутно висипаємо сухарі в неглибокий посуд і в мисці збиваємо яйце. надаємо зрази форму цепеліна і мачає спочатку в яйце, а потім валяємо в сухарях. Далі обсмажуємо зрази в гусятниці або на сковорідці до золотистої скоринки з двох сторін. Робимо це швидко і на сильному вогні, так як потім перекладаємо зрази в посуд для запікання і ставимо в духовку (180 гр.) На 20 хвилин.

Вдивіться в цей нескладний, але в той же час оригінальний рецепт. Laquo; Курячі зрази з грибами - Улюблена страва для багатьох людей.

Як приготувати Курячі зрази з грибами у себе на домашній кухні вам підкаже доскональне опис кожної дії з додаванням фото. Рецепт приготування цієї страви містить в собі класичний склад інгредієнтів, але ви можете, як готувати за цим списком, так і робити свої корективи на власний смак. Приготування їжі - захоплююче заняття, але щоб не нашкодити своєму здоров'ю і не набрати зайву вагу спробуйте щоразу підраховувати калорійність кожного харчового продукту.