Зрази з м'ясом і грибами

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Прийшов час привнести трохи різноманітності в наш повсякденний раціон, і сьогодні ми будемо готувати дуже смачні зрази з м'ясом і грибами - відмінний варіант для всієї родини.


Опис приготування:
Зрази - це отличнейшее блюдо, яке ви можете готувати хоч кожен день, адже воно ніколи не набридне вам. А вся справа в тому, що існує безліч варіантів приготування зраз, як м'ясних, так і картопляних з різноманітними начинками, і сьогодні я розповім вам, як зробити зрази з м'ясом і грибами. У нашій сім'ї - це, напевно, самий улюблений варіант зраз з усіх можливих, тому що приготувати їх дуже легко, а виходять такі зрази неймовірно смачними і ніжними. Їх можна подавати як самостійне блюдо зі сметаною або сметанним соусом, або ж додати будь-який гарнір - в будь-якому випадку з цим простим рецептом зраз з м'ясом і грибами ваш обід або вечерю стане ще смачніше і яскравіше.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: М'ясо/Гриби
Блюдо: Гарячі страви/Зрази

Інгредієнти:

• Картопля - 1 Кілограм
• Фарш м'ясний - 500 Грам
• Гриби - 300 Грам
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука (0,5 - у фарш, 0,5 - в начинку)
• Яйце - 3 Штуки
• Зелень свіжа - 70-100 Грам
• Сухарі панірувальні - За смаком
• Олія - ??За смаком
• Спеції - За смаком
• Сіль - За смаком

Кількість порцій: 4

Як приготувати Зрази з м'ясом і грибами Картоплю чистимо, миємо і варимо до повної готовності. Поки вариться картопля, ми займемося приготуванням начинки. Для цього ми розморожуємо гриби (якщо використовуємо заморожені) і нарізаємо їх не дуже крупно. Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо невеликими кубиками. Свіжу зелень так само подрібнюємо. Нарізані гриби обсмажуємо на сковороді разом в половиною нарізаної ріпчастої цибулі. У фарш додаємо другу половину ріпчастої цибулі, нарізану зелень, трохи води, сіль і спеції, все добре перемішуємо. Коли картопля буде готова, нам необхідно злити воду і потовкти його. Потім додаємо 2 яйця, сіль і спеції і ретельно перемішуємо. В окремій мисці збиваємо яйце. Тепер змочуємо руки водою і робимо з пюре невелику коржик, в її середину кладемо приготований фарш і обсмажені гриби з цибулею. З'єднуємо краю коржі і формуємо зразу. Зразу необхідно занурити в збите яйце, а потім обваляти в панірувальних сухарях. У сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо на ньому зрази з усіх боків до утворення хрусткої скоринки. Приємного вам апетиту!
Бути може, вам сподобався цей простий рецепт, і ви з задоволенням дізналися б, як приготувати його в домашніх умовах. А дізнатися, як зробити Зрази з м'ясом і грибами будинку, вам допоможе докладний рецепт приготування з відмінними фото кожної окремої дії. Погодьтеся, Зрази з м'ясом і грибами - просто приголомшливе блюдо, яке задовольнить будь-який смак і інтерес. На нашому сайті представлений класичний склад інгредієнтів для цього кулінарного виробу, проте ви завжди в силі проявити свою фантазію і додати в Зрази з м'ясом і грибами все, що побажаєте. Головне, враховуйте зайві калорії, щоб не вплинути на дорогоцінну фігуру. Повірте, кулінарія - це веселе і цікаве заняття! Проявляйте більше фантазії та творчості, і тоді всі ваші старання будуть оцінені по достоїнству.