Капуста, запечена під молочним соусом

Час приготування: 30 хв
Рецепт приготування капусти броколі, посипаною сиром і запеченої під соусом з молока і вершкового масла. Запечену капусту добре подавати як гарнір до риби.

Призначення: На вечерю/На святковий стіл

Основний інгредієнт: Овочі/Капуста
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Країни Європи/Італійська

Інгредієнти:

• брокколі - 200 Грам
• цвітної капусти - 200 Грам
• вершкового масла - 30 Грам
• молока - 300 мілілітрів
• пшеничного борошна - 20 Грам
• цукру - 2 Грамма
• солі - 1/4 чайної ложки
• вершкового сиру - 40 Грам

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати Капуста, запечена під молочним соусом 1. Розігріти духовку до 230 градусів. Нарізати капусту і відварити в киплячій підсоленій воді протягом 3-5 хвилин. Злити воду і обсушити капусту. 2. Злегка підсмажити борошно в сковороді без зміни кольору. Насипати борошно в миску і розтерти з вершковим маслом. Розмішати з теплим молоком. Додати сіль і цукор за смаком. Перелити в каструлю, довести до кипіння і варити 7 хвилин. 3. Викласти капусту у форму для випічки, влити приготований соус і посипати тертим сиром. Посипати свіжою зеленню при бажанні і подавати.

Вам сподобався цей рецепт? Ви хочете зробити домашній Капуста, запечена під молочним соусом своїми руками? Тоді дотримуйтесь представленим фото кроків, які детально показують, як готується це фантастичне блюдо. Приготування займе у вас небагато часу, і незабаром ви зможете скуштувати смачний Капуста, запечена під молочним соусом прямо у себе вдома. Тут представлений класичний рецепт приготування цієї страви, однак за допомогою вашої фантазії ви можете легко поміняти склад продуктів, особливо, якщо ви стежите за фігурою і вважаєте калорії. Пам'ятайте, кулінарія - простий спосіб урізноманітнити ваше життя!