Баклажани з болгарським перцем і печерицями

Час приготування: 40 хв
Рецепт приготування баклажанів з печерицями і болгарським перцем. Блюдо виходить смачним і корисним.

Опис приготування:
Для приготування цієї страви нам знадобиться болгарський перець, баклажан і свіжі шампіньйони. Імбиром можна сміливо замінити часник.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Овочі/Баклажан/Перець
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Країни Європи/Болгарська

Інгредієнти:

• Баклажани - 2 Штуки
• Спеції - 1 За смаком
• Печериці - 300 Грам
• Болгарський перець - 2 Штуки
• Оливкова олія - ??1 За смаком (для обсмажування)
• Перець і сіль - 1 За смаком
• Імбир, см - 1 Штука

Кількість порцій: 4

Як приготувати Баклажани з болгарським перцем і печерицями 1. Промиваємо баклажани і нарізаємо їх невеликими шматочками, посолити і хвилин на двадцять залишаємо. Гіркота повинна за цей час піти. 2. Потім великими шматочками нарізаємо печериці. Можна на чотири частини, можна навпіл. 3. На сковороді протягом приблизно десяти-п'ятнадцяти хвилин обсмажуємо гриби. 4. Великими часточками нарізаємо перець. Сковороду змажемо маслом, додамо тертого імбиру, і там обсмажити перець. Вогонь середній, і не перетримуємо. 5. На оливковій олії (можна використовувати масло рослинне) обсмажуємо баклажани. Щоб зайвий жир прибрати, викладемо їх на паперову серветку. 6. Робимо те ж з грибами і перцем, все перемішуємо, додамо дрібно нарізаної зелені.

Рецепт приготування з фото допоможе вам швидко дізнатися, як готується Баклажани з болгарським перцем і печерицями будинку. У вас обов'язково вийде смачний Баклажани з болгарським перцем і печерицями, а якщо вам не сподобався склад, ви можете з легкістю виключити або додати будь інгредієнт на ваш розсуд, особливо, якщо ви стежите за фігурою і вважаєте калорійність кожного продукту. Не бійтеся вносити свої нововведення в приготування страви. Експериментуйте, і тоді кулінарія стане для вас улюбленим заняттям! Кожне приготоване вами блюдо - це найкраща відповідь на питання, як зробити ваше життя різноманітніше і смачніше! Тепер ви знаєте, як приготувати класичний рецепт Баклажани з болгарським перцем і печерицями в домашніх умовах.