Баклажани з болгарським перцем

Час приготування: 30 хв
Рецепт приготування запечених баклажанів з маслинами, оливками, лимонною цедрою і болгарським перцем.

Опис приготування:
Розігріти духовку до 200 градусів. Викласти баклажани на аркуші для випічки, змастити 1/2 чайної ложки масла. Посипати часником і сіллю зверху. Випікати до золотистого кольору і м'якості, близько 20 хвилин. Дати трохи охолонути.

Очистити баклажан, ложкою витягти м'якоть і змішати з часником в кухонному комбайні до консистенції пюре. Викласти в миску.

Подрібнити маслини в комбайні і додати до суміші. Додати орегано, лимонну цедру, червоний перець пластівцями, а решту чайну ложку масла. Прикрасити листям орегано і смужками лимонної цедри. Подавати з болгарським перцем.

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Овочі/Баклажан
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Країни Європи/Італійська

Інгредієнти:

• італійських баклажана - 2 Штуки (розділений на дві частини)
• оливкової олії - 1 1/2 чайної ложки
• зубчик часнику - 1 Штука
• крупної солі - 1/4 чайної ложки
• маслин - 1/2 Чашки (без кісточок)
• оливок - 1/2 Чашки
• свіжого орегано - 1 Чайна ложка
• лимонної цедри - 1 Чайна ложка
• червоного перцю - 1 Щіпка
• жовтих болгарських перцю - 2 Штуки

Кількість порцій: 4
Баклажани з болгарським перцем - простий спосіб порадувати ваших близьких. Перед вами найкращий рецепт приготування улюбленого кулінарного виробу. Уважно вивчивши всі рекомендації та розглянувши фото, ви зрозумієте, як приготувати Баклажани з болгарським перцем в домашніх умовах. Щоб приготування не забрало багато часу, радимо вам заздалегідь підготувати всі необхідні інгредієнти, які входять до складу страви, і кухонні прилади, які можуть знадобитися під час процесу. Якщо вам сподобався представлений на цій сторінці рецепт, прохання оцінити його по достоїнству і залишити свій коментар.